ドトールでバイトをしていました。私が働いていたところはとても厳しく、2週間でレジとドリンクの作り方を覚えさせられました。 店長が、気に入らないバイトには厳しく当たりました。また、契約書の本人控えを渡されず、店長が事務所でどちらも保管していました。 そのため、他の方のように働きやすい場所があれば、私のようにかなりブラックな場所もあります。もしもブラックな場所に当たったとしても、バイトは他にもたくさんあるので思い悩まなくてもいいかと思います。
私のいたドトールは、店長がとても優しく、ゆっくり覚えてくれていい、2.3ヶ月かかる人もざらにいるから焦らなくていいよと言ってくださいました。 が、バイトリーダーは入って1週間後、お客様に見えないようレシピを見ながらドリンクを作っていたら、「こんなの見てたら提供に時間がかかるから早く頭に叩き込んで」と言われ、かなり凹みました。 アイスやホットで同じ商品でも材料が違うものがあるので、早くても覚えるのに1ヶ月はかかるんじゃないでしょうか?
現在スターバックスで働き始めてもうすぐ1年程になる者です! スタバは基本バリ認が終わるまで1人でレジやドリンク作成に携われないのですが、私はオープニングの店舗だったので結構急速にバリ認が終わり、大体サポートの人がいなくなったのが1ヶ月程だったかなと思います。 けど、春に新しく入ってきた子達は1人でオペレーションに入るのは3ヶ月経ってからだったと思います! 店長も出来る限り早く、、、とは思っていると感じますが、やっぱり個人のペースがあるので1ヶ月で出来るようになれとはおもってないとおもいます!逆に1ヶ月で出来たら大したものです笑
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