いドリンクが、素早く出てくる理由(→研修をどれくらいやるとか、どのくらい練習は大変かしりたいそうです。マニュアルかあるかなど。) ②テキパキと動ける理由(作り方、動き方のルーティンがあるから…など) ③笑顔でいる理由(忙しいのに、絵を描いてくれたりするのがすごいと言っています)
現スタバパートナーです。 お力になれるか分かりませんが出来る限り回答させていただきます! ①まず、スターバックスに入社するとバリスタ認定というテストを受けるまでは研修期間です。これは本当に個人差があると思うのですが、私だと1ヶ月ほどでした。バリスタになれると判断していただいたタイミングで研修期間は終わりです!研修期間ではほぼ一対一でいろんな作業をつきっきりで教えてもらえるので先輩の動きを盗み見したりなどして勉強していました。レシピはドリンクによって細かく違ったり、慣れないことばかりなので失敗ばかりで正直行くのが嫌になってしまうぐらい大変なこともあったし、今でも勉強不足だなと感じることもあるのですが、できるようになった時の喜びは大きいです! ドリンクを作る際には、連続ルーティンというものがあり、それはいかに効率的に、正確にできるかというのに着目したマニュアルのようなものです。混み具合によってはドリンクを1人で作ったり、はたまた2、3人で作ったりなど様々なので、それぞれの状況に応じたマニュアルがあります!(マニュアル通りにいかない時もありますが、そういった臨機応変に動ける力もつけないといけないです ) ②これは、元からテキパキできた方もいるかもしれませんが、だいたいは決して上手くできません。スターバックスでは、ポジションというのがあり、レジであったり、ドリンク作成(バーと呼びます)だったり、時間によって交代していくのですが、その置かれたポジションによっても連続ルーティンというものがあります。とにかくこれは慣れが必要なのですが、最低でも半年ほど働くとこれが身につくようになると思います。そして、スターバックスでは視野をいかに広く持ち、周りのパートナー、お客様に目を向けることができるかという力を養うことができるので、そういったお互いの協力もしつつできるかぎりスピーディーかつ丁寧な接客を心がけています。 ③スターバックスでは、ドリンクやお食事を提供するだけではなく、どうやったらその方の1日を充実させることができるかなど、付加価値というのを重視して接客をしています。例えば、ニーズに合わせてカスタマイズを提案してみたり、少しお話ししたり、また急いでいる方には何よりも早い接客を提供したり、その方が欲しているものをこちらが察して行うようにしています。そして必ずベースにあるものは笑顔であり、お客様に「ここに来て良かった」と思っていただけるように、さらにはパートナーが笑顔でいることでお店の雰囲気もかなり変わると思うので、誰もが過ごしやすい環境を作り出すために笑顔は忘れないようにしています。ただ、状況に応じてお客様のニーズも変わってくると思うので、混んでいる時では絵を描くなどはしない時もありますが、お客様が絵に対して喜ばれる姿も見ているのでゆっくりな時は出来る限り描いたりするようにしています! ここまで答えさせていただきましたが、回答として足りなかったら申し訳ないです... またなにか質問ありましたら遠慮なくどうぞ!! お仕事調べ応援しています^^!
ありがとうございました。とても助かりました!今は家族で海外在住で、世界中でマンゴー味のお気に入りのフラペチーノを飲める、スタバの安心感、いつも変わらぬ味に、子どもは救われています。 アルバイトをして見たいそうです。 こちらのスタバ定員さん達も、とても親切で慣れない言葉でも優しくて、後ろから買う姿を見て子どもをご機嫌にしてくれてありがたいなと思っています。 これからも頑張ってください!
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