作るドリンクのレシピは覚えたのですが、筆記のテストもあると聞きました。 研修の時にトレーナーの方からここは覚えておいてね!と言われたところは覚えたのですが、具体的にどんなことが出て、どこを勉強しておけば良いでしょうか?? あと、連続ルーティーンをあまり詳しく説明されておらずよく理解できていません。分かる方がいらっしゃったら教えて頂きたいです。また、バリ認の際のアドバイスなどがありましたら是非して頂けたら幸いです、、。
先日バリ認合格したPTRです。 不安と怖さでバリ認をかなり先送りにしてもらって、いざバリ認する日が近づいてきたら不安で眠れなかったので質問者様の気持ちがすごくよくわかります。 筆記のテストあると聞いていたのですが、わたしの場合はVホットキャラマキとSアイスモカとSコーヒーフラペを作り、あとはour missionを言って終わりました。 先輩からは連続ルーティン求められる子は求められるよって教えてもらっていたので、普段のBARの立ち振る舞いを店長が評価していてくれてたので連続ルーティーンを求められることはなかったです。 筆記試験があった先輩から対策として聞いていたのは、ショットの秒数とか、コーヒーの基本の知識、ミルクの温度とかが出るそうです。 キャラマキがあると連続ルーティーンが普通と少し変わっちゃうのですが、基本は3番で止めて、次のドリンク作成、1番目のドリンク仕上げです。
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