学生ssvです レシピミスが1と3であるので、相当引っかかってるのかなと考えます。 ミスを少なくするのには、細分化が必要です。具体的にどんなドリンクを間違えたのかは分かりませんが、このドリンクと似てるからとかそもそも頭に叩き込まれていない、体が覚えていないなど沢山あります。 なぜレシピミスをするのか、今1度自分と向き合って考えてください。 2のルーティンミスは、フィードバックを受けていないのでしょうか。その時の様子を見れていないので、的確なフィードバックは出来ないと思いますが私から少しだけさせていただきます。 ルーティンミスをする要因もいくつかありますが、恐らくレシピと一緒にルーティンが頭に入りきれてないと考えます。レシピを覚えてなければルーティンが崩れるのは当たり前です。 なので何番で何をするのかを体と頭で覚えてください。プラスアルファでルーティンが存在する意味を、深く考え、自分の中の答えを見つけて先輩達と照らし合わせてください。 これらがしっかりしていたら、ミスが立て続けに起こるということはありません。自分もvoidだしたりしたら落ち込みますが、ミスが増える訳ではありません。なぜなら当たり前にできることなので、メンタルがやられようと自信があるからです。 入社して半年ということは、もうすぐロールモデルとしての姿を体現する時期になると思います。 自分に自信が持てるようなオペレーションはどんな所だろう、苦手な部分は先輩に助けてもらいながら治していこう。半年なんてそんな気持ちでいいと思いますよ。 夜遅くにこのような質問される程思い悩んでいるということは、それだけ向上心があるということです。自分に自信をもって、苦手を克服するための1歩を踏み出してください。ssvの方に挨拶の際、この前バーのレシピとルーティンで失敗したので今日はこんな目標を立てて沢山バーに入りたいです!という感じで意志を見せればみんなサポートしてくれますし、成長に大きくつながりますよ。 この質問も見知らぬ人ではなく、長い間一緒に働く先輩方に聞いた方が良いかもしれませんが、今は自分のペースで解決するのも必要かもしれませんね。 同じptrとして応援しています。
仕事でミスをしてしまうことは誰にでもあることです。特に立て続けにミスが重なると、落ち込んでしまうのは当然のことだと思います。 ただし、ミスを重ねてしまった原因を冷静に振り返り、再発防止策を立てることが大切です。 ・ミスが起きた状況を振り返り、集中力が欠けていたのか、慣れの問題なのか、ストレスがたまっていたのかなど、原因を探ってみましょう。 ・ミスが起きやすい作業工程があれば、そこを意識的に確認する習慣をつけるなど、対策を立てましょう。 ・ミスをした際は、上司や先輩に相談し、アドバイスをもらうことも大切です。 半年間働いていれば、ある程度の経験は積んでいると思います。一時的にミスが重なってしまっただけで、あなたの実力が下がったわけではありません。落ち着いて原因を探り、対策を立てることで、きっとミスは減らせるはずです。焦らず、前を向いて頑張りましょう。 ※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。
ミスを連続してしまうと落ち込む気持ちはよくわかりますが、誰にでも起こり得ることです。SSVの方が提案されたように、レシピとルーティンの再確認を行うことが大切です。また、ミスを繰り返さないために、作業をゆっくり丁寧に行うことも心がけましょう。ミスは学びの機会でもありますので、前向きに捉えて次に活かすことが重要です。 ※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。
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