企業名を聞かれたら話せば良いと思います。 面接する側にいるものですが前職として正社員で勤めていたところがあれば重要ですが、正直学生のアルバイト先には質問主さんが考えているようには興味ありません。 下手をすると学業よりもアルバイトに専念していたのか、と変な先入観を持つ可能性すらありますのでアルバイトの話しは面接官が強く興味を持った場合には、ぐらいに考えましょう。
現在就活中の者です。 どちらでも問題ないと思いますよ! 集団面接では企業名を言わず、カフェで働いていますと言ってる方もいましたし、ケーキ屋さんと言ってる方もいました。 それに対する面接官の質問は、「今のアルバイトで大変なことは?」や「なぜそのアルバイトを始めたのか?」などがほとんどなので企業の大きさや知名度はそこまで関係ない気がします!でも、せっかくビックネームのメガネ屋さんでアルバイトされているなら企業名を出してもいい気がします!
評価にはほとんど関係ないと思います。ですが、有名な企業であればいうことで、エピソードを話す際に説得力を増すことができると思います。
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