スタバのパートナーさんに質問です。 バーポジションのコツと、お客様に提供する際、なんと言ったら良いのかアドバイスをお聞かせください。

回答（2件）

• 1つ1つの動きのスピードを上げる、使ったらすぐに片付ける、ルーティンを守る、ダスターの位置を動かさない、ポジションに入る前に自分が動きやすい物位置にするとか無くなりそうな物を補充しておく。 渡す時には必ず一言以上添えます。 「甘いソースいかがですか」「今日寒いですね」「ネイルめっちゃいいですね」「あれーお久しぶりじゃないですかぁ」

  回答日2024/03/18 07:53:13

  なるほど2

  ありがとう1

  shi********さん

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• 「こんにちは~レシート拝見してもよろしいですか？」って言ってレシート見せてもらって、「すみませんお待たせしてます！○サイズ(ホット/アイス)の○○です~！」って言って渡してます！ ドリンクがどんどんできて、お客さんの列もちゃんとどの方が先頭かわからない場合は、「先頭の方からレシート拝見させていただきますね~！」って言って出してくれた方のをみます！ 内向的な方が多く、みんな遠慮してレシート出してくれなかったら、ドリンク作りながら、「ただいま○含む○点お作りしてます~」って言うと心当たりある方がレシート出してくれます！ ペースがゆったりな時は、ソース系のカスタムをバーで提案することが多いです！例えば、キャラメルクリーム、マキアート、フラペチーノなど頼まれた方に、「キャラメルお好きなんですかー？」と聞くと、大抵肯定して下さるので、「キャラメルソース多めにおかけしましょうか？」とか、ダークやモカを頼んだ方に「チョコレートソース無料でお掛けすることもできるんですけど…」と言ってみたりしてます！

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  回答日2024/03/18 02:28:41

  なるほど1

  ありがとう1

  1252539734さん

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