- 解決済み
スシローで働いている者です。僕は働き始めて一週間なので役割が洗浄でした。働き始めにしては凄く仕事が出来ているという理由で役割を自分で選ばしてくれました。僕はよく分からないんでどこでもやりますよ？って言
うたら揚げ物の所行ってもらおう！って言われました。職場の先輩に聞いたらフライヤーという場所だと聞きました。ここで質問です。スシローでフライヤーを担当してる人がいましたら、どういう内容なのか教えて欲しいです！
ベストアンサー
唐揚げなどの揚げ物商品、ラーメンに入っているカツやえび天にぎりなどの天ぷら、店中の揚げてあるもの全てを作っています。 どんなに忙しくても、横から「〇〇お願いしまーす」と頼まれるのでとても大変です。 仕事内容は結構単純で粉に付けて揚げるだけ。揚げる時間は決まっていてタイマーがあります。 忙しい日はとてもキツイですし これからの夏場、とても暑くて気持ち悪くなります。 また、油でエプロンが真っ黒になります。
その他の回答（2件）
フライヤーは、 あげるものが、多数あり 揚げ時間も違います。 後、オーダーが半端ないです。 洗浄からということですが、 洗浄が出来るからってフライヤーが出来るとは限りません。 オーダー追われて他より大変ですよ。 私は、3月まで働いていました。 場所は、握り、洗浄、炊飯、だし場、 フライヤー アイドル時間帯は軍艦もやってました。 1番大変だと思います。
回答日2019/06/11 11:03:18参考になる1ありがとう0感動した0おもしろい0基本的に天ぷら粉に付けて上げるだけですが、揚げるのに時間がかかり、オーダーが溜まりやすいので、キッチンの中ではレベルが高い方ですね
回答日2019/06/10 16:34:16参考になる0ありがとう0感動した0おもしろい0
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