吉野家の深夜帯での勤務経験がある方にお尋ねします。深夜帯は23時～8時までのようですが、その間に休憩はどれくらい取らされますか？

必ずしも23～8時のシフトとは限りません。だいたいの労働時間の長さは変わりませんが、入社時にどれだけ融通がきくかの申請によって、シフトの動きが代わってきます。 吉野家は昼間・深夜問わず、休憩は4時間で18分、5時間で24分、6時間で30分・・・と6分ずつ増えていきます。 まとめて30分なら30分入れるわけでもありません。 入客が激しくなれば休憩を中断して作業に参加します。 基本的に無届け残業は禁止ですし、勤務終了予定時刻の前には次の時間帯の店員さんが来ますから、際限なく残されるということはありません。 ある程度高いランクになると、付随する高度な業務のために裏で残っている方もいました。