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お客様のオーダーを聞きにいったり調理場からご飯をお客様のもと運んだりする仕事です。 お客様が帰り際に美味しかった、ごちそうさまと声をかけてくださるととても嬉しかったのを覚えています。
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毎日残業のある日とない日の差が激しく、残業をした分次の日は早く上がらせられ残業時間を調整されました。 労働時間、内容との給料が全く見合ってなく将来続けていくのに金額面ではかなり難しいと判断しました。 リーダーの機嫌で会場全体の雰囲気が変わり、働きにくかったです。 暴言がひどいシェフが居て、料理を取りに行く度嫌味を言われていました。
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産前産後の休暇の制度はしっかりしていたとおもいます。 その申請を出している間はちゃんとお給料も入ってくると思います。 あとつわりで体調が悪いときでも休みが利くそうです。
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接客業なのでお料理の質が良くても悪くても店員の態度を1番に気にされるお客様もいらっしゃってやっぱりダラダラと仕事をしていたら気分が悪くなったとお怒りになるお客様もいますのでゲストの前に出るときは容姿、態度、言葉遣いに気をつけないといけないと思いました。
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おもに配膳サービスを行っていました。 大手なだけあってさすがに厳しいところもありめすがやりがいはとても感じます。 披露宴は毎回毎回感動しめすし、手紙の時は泣きそうになります。
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宴会では、ドリンクを作って渡したり、ビュッフェスタイルであれば、減りを見て綺麗に並べたりしていた。コース料理では、リーダーに従い料理の提供サービスを行なった
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職場がホテルということもあり社会常識を学ぶすごくいい機会になりました!なかなかできない体験を高校生のうちにできたことで人としてスキルアップできたように思います!
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夜勤もあり、交代勤務でした。 レストランだったので食事には困りませんでした。夜勤なので、光熱費も交通費もういて夜勤明け昼にあがれたので次の日休みだと1.5日休みになって若い時はとても遊びやすくよかったです!
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