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ホテル内カフェでの調理、接客。朝食のブュッフェの準備、ランチ営業、ディナー帯の調理等。調理の原価管理、業者様との取引。オープンキッチンの為常にお客様の声が聞ける。
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施設内は比較的新しいのです。自然が多い為外から虫が入ってきます。夏場は台風が多く発生源が近い為それなりの覚悟が必要です。
自分の場合は給与がナイト業務をしても手取り20万を超えない時があり厳しかったのが一番。 経…続きを見る
実力ではなく年功序列、特に仕事ができるわけではないスタッフを役職者に上げ、社歴が短くて成果を…続きを見る
設備管理で入社すると上下水道工事、内外装工事、電気工事等、全てのキャリアアップが望めます。国…続きを見る
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