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人生初のバイトでした。働くことの辛さを知るいい機会だったと思います。ここで成長できたと思うことは主に二点あります。 一つは優先度のつけ方についてです。何を最優先にすべきか、対応している間に考え、行動に移す。どこから手をつければいいか計画性を持った行動を心がけるようになりました。 二つ目は、周りをよくみれるようになりました。水がきれる前に足す。邪魔にならないようにする。必要な調味料などを渡すなど、協力する部分でバディの人たちと常に協力し合うようにしていたら周りをよくみれるようになりました。
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お好み焼き店、その他を展開する会社ではじめてラーメンを手がけ、その1号店として豚骨ジョージというラーメン屋で働いています。本格的な豚骨ラーメンの仕込みから提供、また唐揚げ、バナナジュースを提供しています。 はじめてのラーメン業態での仕事でしたが、関係者の親切な指導によりラーメンを作らせて頂いてます。会社としても大きくとても安心してして働く事ができています。飲食の調理未経験でもしっかりと研修を行ってくれますので本当に安心です。学生からフリーター、主婦さん幅広く働いています。 お店として、みんなが幸せにというコンセプトをもちお客様と接しています。暖かいお店だなとつくづく思います。 現在LINE友達登録されている方も2千人を超え、これからラーメン屋として成長して行く事間違いないと思います。 関わりは少ないですが、社長さんも本当に真底飲食業が好きな方なんだなと思います。 飲食業で働くならこの会社でと言いたくなるような会社でありお店です。
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シフトを週一で自分の入りたい時間と日を自由に決めることができるので、予定を立てやすく、学生としてはとてもありがたかった。また、学業に集中したい時には、4ヶ月ほどお休みをいただくことが可能で、辞めらされる覚悟ではいたのですが、席を置いてくださり嬉しかったです。引っ越しをしたため、途中で店舗移動をさせていただいたのですが、その場所の店長さんが本当に優しい方で、初めてバイトに行きたい早く行きたいと思えるようになりました。現在私はやめてしまいましたが、店長にはすごく感謝をしています。
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初めのうちは3ヶ月ほど研修期間があり、その期間に細かくジャンル分けされた研修項目を一つずつクリアしていく制度だったので、無理なく仕事を覚えることができた。また、先輩方がついてくださり丁寧に教えてくださったのでわからないことも聞きやすく成長できた。研修期間をしっかり設けるのは新人が一人前になるためには必要なことだと思う。 また、店舗ごとにお客様から接客が良かった店員を書くという企画もあり、そこで評価が良かったら副賞が当たったりして、働きがいもあった。 お客様からの声や、評価が接客業において1番の働きがいになると思う。
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昇給制度があり、その条件が比較的容易且つ条件が明確なため、待遇には納得感がありやる気次第では昇給はスピーディに行える。 また昇給も自己申告制ではあるものの、雰囲気的にも行ないやすく、やる気さえ意思表示すれば、社員の方の方からテスト等も行って頂ける為、その点も容易であると感じた。
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私はだいぶ早く仕事を教えてもらいましたが、なかなかうまく出来ずたまに手伝ってもらいました。一人でできるようにならなくてはならないけども提供が遅れるわけにはいかなかったのでしょうがないですが。一人でやらせてもらいたかったです。
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面接時に、頑張り次第ではすぐに100円くらい時給アップは可能だからと告げられたため、入社後も様々な業務をこなしたが20円程度しか上がらなかった。20年ほど働いているベテランの方でも60円程度のアップ止まり。オープン作業からクローズ作業、キッチン・ホール作業全てこなし、店長不在時の発注作業をこなしても他の従業員と同じ時給。そもそも時給アップの基準が明確ではなく、店長の気分や好みで左右されていたように感じる。評価制度は平等とはいえなかった。
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パートがとにかく仲が良かった。仕事が終わってからも食事に行ったり、休みの日には自分たちの店ではない道とん堀に食べに行くこともあった。グループLINEで常に情報交換をして、仕事内容をお互いに把握。とてもチームワークが良かった。パートが皆さん優しい方ばかりなので、高校生アルバイトにも優しい職場だったと思う。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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