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休みはとにかく少ない。私は店長がしっかり休みを取らせてくれていたけれど、店長を含め他の店舗の社員さん達は週1日休めているのかな、という感じだった。 残業というか、はっきりいって決まった就業時間なんてものはなかった。社員にタイムカードはなく、就業時間は必ず8時間とワークシートに書いて提出することになっている、が実際には忙しければ休憩もなしで15時間働く日もある。残業時間と言うならば、月に120時間ぐらいにはなると思う。
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飲食店での調理や接客全般。店長はとても思いやりがあって、パートさんやバイトの子も皆お店のために一生懸命がんばってくれるいい店舗だった。 姉妹店に洋菓子屋とパン屋があり、時々百貨店などに催事で店を出すことがあって、社員としてヘルプに行ったりした。開店までにいろんな情報を覚え込んで挑むので毎回大変だったが、他の店舗の社員さんとも仲良くなれて、違った雰囲気で仕事ができいい経験になった。
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姉妹店である洋菓子屋の百貨店での催事の時。毎回色々と気になることはあった。まず、百貨店に出勤するには事前に研修に行かなければならないが、それを休みの日に行かせられる(交通費も時給も出ない)。出勤当日も交通費は自費。一度、上がメンバーを間違えてこちらに伝えていて、現地に着いたら今日は違うから帰って店に出ろと言われた。店長に確認すると、やはり私が今日は催事のメンバーだとFAXで送られていた。とまあいくつも理不尽なことがあったが、毎回営業中に社長から何度も電話がかかってくるのが一番嫌だった。そもそも接客中で出られないことがほとんどなのに、出なければ怒る。ある時、折り返して電話をかけたら、どうせ暇なんやろと怒鳴られたので、こちらは一生懸命仕事して頑張ってるのに邪魔をして罵る社長に嫌気がさして、言い返してそのまま辞めた。
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入社して3ヶ月は試用期間ということで入った。社員になれば、給料はいくらか休みは月何日かなどの説明を受け、そのつもりでがんばって社員になった。しかし、聞いていた内容はことごとく裏切られ、給料はそんなに出せない休日ももっと少ないのよと言われがっかりした。今さら辞めるとも言えないし、文句を言うこともできないし、騙されて納得いかない気持ちだった。
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社員の給料はとにかく低い。残業は毎日3~5時間はあったが、もちろん残業代なしボーナスなし昇給なし。私の場合、入社して3ヶ月は試用期間だったが、その後社員になった時に、はじめに説明された給料の金額はあげられないと言われた。休日も、月8日と聞いていたが月6日しかダメだ他の社員もそうだからと言われた。
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会社の中では売り上げのいい店舗だったので、毎日忙しく日々の業務をこなすのに精一杯だった。就業時間も長すぎてただ仕事するだけの生活になるので、生きている意味を見失うほど縛られていた。
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みんな明るくて優しい人ばかりで入社した時から丁寧に教わり安心してはたらけた。店舗も多くていろんな飲食店をしていてどのお店も人気だったのですごいなぁと思っていた。
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