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女性で外見が普通以上、体型も普通以上なら、まずは昇格コースに乗れる。そうしたら、早いうちから責任ある仕事を任されることが多い。産休育休、復帰後の時短勤務は比較的希望を聞いてくれる。
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キャリア志向が高ければどんどん仕事を任される反面、そうではない人やそこまで能力や経験が伴ってないのに、人材不足もあって、職責だけ大きくなり、結果お客様にご迷惑がかかったり、クレームの元になったり、と悪循環が生じている。
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和食のサービス。 和食の作法や歴史、四季折々の料理と共に知らない和食の深さを知ることができ、とても知識が増えます。料理だけでなく器、掛け軸なども知ることができます。 自分に会いたいと来てくださるお客様がいて接客の楽しさを味わえます。
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実際の業務態度が良くても、外見で判断するような社長なので、不当な評価をする傾向がある。もしそれに該当してしまうと、どれだけ頑張って仕事に向かっても、所詮駒の扱い。やりがいを感じることは難しい。
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休憩できる所が更衣室なので少し狭くて他の部署の人が着替えたりするので居心地悪い時もあります。 調理の人は入れ替わりが多いのなかなか仲良くなれませんでした。
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社長に好かれれば昇格、昇給のスピードが、尋常じゃない速さで上がる。上昇志向が強ければ相性が良い環境。
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サービスは女性がほとんどなので話やすく相談にも乗ってもらいやすいです。女子特有のピリピリした感じはありませんでした。食堂があり他の部署の人たちと関わる事もできます。
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雑用も多く、覚える事もとても多いので慣れるまでに時間がかかります。 客層や状況によって臨機応変に対応しなくてはいけないのでとても気を張ります。
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