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良くも悪くも、小さなお店の為に、スタッフの絶対人数が少なく、週末や繁忙期などは、どうしても人手不足になることがある。
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接客業はどこのお店も、慣れるまでは多少大変だが、慣れてコツが掴めるまでは、料理の出し下げに苦労することも。
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
チームワークがとても重要な現場であるため、協力し合う雰囲気がある。女性の割合が圧倒的に多いが…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
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