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残業が多く大変。 月4〜5の休みでシフトが組まれることもあり、ハードでした。年休は取りづらい環境だと思います。予定を組んでも、婚礼や宴会が急遽入ったりし休みをキャンセルすることもしばしば。
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5年以上前ですが、カナチャベイリゾート内にあるレストランでアルバイトをしていました。はじめてのアルバイトで基本中の基本からさっぱりわかっていない私に優しく丁寧に一つ一つ仕事を教えてくれました。仕事の内容はレストランのホールの業務です。
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入社時の教育は、とてもしっかり勉強させて頂きました。座学は勿論の事、実際にレストランでコース料理や会席料理を頂きながらのマナー研修・実際にホテルの1室に泊まらせて頂く宿泊研修などもあり、とても良い勉強をさせて頂いたと記憶しています。
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季節のメニューを考案したり、試作したりするのは楽しくやりがいがありました。 調理ではいくつかに別れていて(朝食、ランチ、ディナー、宴会、婚礼)と携わることが多いので、自分の経験値を上げることができ良かった。 電話対応、来客対応は苦手でしたが、必要とする職種も多いので慣れておいて損はないと思います。 ゴミ捨て
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私は、この職場で働けたことで、接客用語を身につけることができ、今の自分に至っていると強く感じます。とてもいい経験を16歳でできたことはとても自分のためになったと思っています。
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働きやすさそして、送迎バスがあるのはとてもありがたいですが、バスの時間に合わせてバス停に行かなくてはならないことや、バスでホテルまで30分以上かかことが、少々時間の無駄さを感じていた。
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客室清掃の人間関係は最悪で、メイドのおばさんはいつも怒った顔で、これくらいも出来ないのか?とか言うし、相手はトイレとお風呂清掃だけやって、ベットメイキング、掃除機、拭きあげ、ベランダのジャクジー清掃、アメニティの補充は全てバイトの人に押付け。トイレお風呂掃除しかしないメイドが先に清掃を終えるのは当たり前。それでいてまだ終わってないの?とか言うし、ベランダに出て外眺めてるし、ベランダから入ってきて足の砂を落としてこっちが見ていないと思ったのか。この砂何?掃除機もまともに当てられないの?とかいう始末。流石に怒鳴りつけて頭下げさせました。 仕事も10時開始で、夜中の23時まで一切休憩無しが当たり前。トイレで隠れておにぎり食べてました。有名なホテルもフタを開ければ最悪
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同じレストランに私以外の高校生が誰もいなかったこと、バスを待つ時間、バスの移動時間、ホテルに着いた後の出勤までの空き時間がとても無駄に感じたこと。
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