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小さな職場なので人数も少なかったのでスタッフとの相性が合わず退職しました。 食材のラインナップ、グラム数等全て覚えるようにと新人は指導されていましたが入ってからもすぐにグラム数の変更があったり、内用の変更がありとても混乱しました。 ベテランスタッフの方は写真やグラム数のカンペを見ていたので間違いがないかと思いますが、、 全てのスタッフが食材等が記載された写真を張って欲しいなと思っていました。 正直人間のすることなので必ず間違いが出ていました。発注ミスのないように商品を完成させた方がお店の為だと思っていました。 また求人募集の際は賄いありとの話でしたが実際は売上げが少なく賄いは辞めると言われました。 この辺りが改善されない限り他のスタッフも辞めてしまうのではないでしょうか。
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