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開店前は副菜や肉の仕込みをしていました。開店後は接客、ドリンク、調理など一応持ち場はあるのですが手が回らないところはお互いフォローしあえる環境でした。
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オーナーのワンマンさが際立っており、個人の好き嫌いで一気に働き辛い環境になり、役職がついている者もそれをフォローするわけではなく上の顔色を伺うので同じく当たりが強くなるのが精神的に辛いところでした。表面では和気藹々としているのですが裏では陰口の多いのがストレスでした。
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