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やりがいもあり、大きな調理場で清潔感のある職場で、快適に働けました。でもやっぱり飲食業なので、給与面が寂しい印象です。少ない休みで朝から晩まで働いても、生活するには厳しいです。特に、家庭を持っている人にはきついかもしれません。ただ、高齢の料理人から、学校でたての新人まで幅広く在籍しているので、人間関係は楽しいです。
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ホテルの調理場で働いていました。調理免許は持っていましたが、アルバイトにもコックコートとコックシューズが支給され、嬉しかったです。しかも、毎日クリーニングに出せるので、いつもパリッとしたコートが着れて、気分良く働くことができました。料理技術も結構高く、多くを勉強することができました。他の料理業界からの転職者も多く、馴染みやすかったです。高い技術力を持っている方は、どんどん仕事を任せてもらえるので、やりがいはあると思います。また、仕事後は温泉にも入れるので、凄く嬉しかったです。
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自己管理ができない人には難しい。良い点でもあるが、欲しいと思う人の母体が基本少ないため、相手の深層心理までヒヤリングできる人、人に興味があり、前向きな人。よく考えられる人が向いているため、残って活動できる人を選ぶと思います。
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入社前は生きてきた中で会員制という言葉自体聞いたことがなく、興味本位しかなかった。聞いただけでも高級なイメージであり、社長や富裕層の方々の娯楽の一つとしてイメージしていた。 この会社に入ろうと思ったのは、まずは土日休みと書いてあったから。 人事の方の対応や熱意が熱く、これから大きくしていきたいとの思いに押されました。 同期とも会う機会を多く作ってくれ、入社前から入りやすい環境づくりをしてくれていた。
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コーヒーは無料で飲めるのに、水は有料。事業所によっては設備、備品が古く、過ごしづらく、仕事がしにくいと感じることがあるかもしれない。若手が多いため、近い距離で教えられる人がいないため、ちょっとした質問や疑問は自己解決してしまうケースが多い。
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まず、土日休みはあるが、ホテルへの現地対応、ゴルフの誘い、上長からの食事の誘いなど断れない用事を作られてしまうケースは多々ある。男性、特に独り身の人はそういうコミュニケーションが好きではないと、嫌になることもある。 仕事環境も本社である大阪は充実してきていたが、他支社まで手は進んでいない。 またホテル自体も古く、新規獲得は難しい。
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会社情報をみて、ひたすら電話。時代や状況によって、受付で断られることがほとんどであり、メンタルが強くないと厳しいと思う。また繋がっても、基本はあってもなくても良い商品のため、相手の深層心理のヒヤリングが重要。コミュニケーション能力や人に興味がないと難しい職業。 他には既存の会員さんへの買い増し、切替電話。 ホテルの状況が悪い中でも営業職は売っていかなければならず、騙している気分の時もあった。
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基本給が安いため、結果を残してインセンティブをもらえないと厳しい。またチームでの褒賞が基本のため、まずはチームに加入できなければお金は大変。福利厚生も特になく、営業は有給が取りづらい。結果を残していないと、言えない環境。
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