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はま寿司の衛生管理確認テストの答え分かる方いますか?教えて欲しいです。 (1)時は出勤しない (2)の実施 従業員K1使用後(3)の徹底 24時間以内に(4)を2回以上24時間以内に(5)を2回以上 24時間以内に幅吐1回、下痢1回 1)~3)の症状を(6)が発症した場合 (7)内で(4)もしくは(5)を1回でも発症した場合 出勤前に(8)以上の発熱がある場合 (9)・嗅覚障害がある場合 衛生手洗いのポイントは、(10)秒以上かけて洗う、(11)度洗いする、衛生手洗い後(12)を使用し完全消毒する 衛生タイムは、毎時(13)分にスタートする 衛生タイムでは、冷蔵庫の(14)を行う 従業員K1使用後のルール 使用後に(15)をする 消毒液で(16)カ所消毒する K1から出たら(17)を行う 店内で幅吐が発生した場合(従業員・お客様どちらの場合も)、NVセットを使用して対応します。NVセットは(18)に保管されています。 使用期限チェックは、1日に(19)回実施する 実施時間は、(20、22、 23) 使用期限チェック後は、(24)で顔認証の完了報告を行う
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