てますが私にできるか躊躇してます。 私は今まで接客や調理などの仕事はしたことないです。 求人の場所は パチンコ店内にある洋食屋で食券制で水なども全部セルフです。 レジは無いし席に案内やできたのを運ぶなどもないですよね。 求人内容は簡単な盛り付け、食材の切り分け、食器洗い、清掃となっており、調理も完全レシピがありグラム単位で決められてるそうです。 全くの未経験でできますかね?
解決済み
食事補助&交通費有 仕事内容 料理が得意じゃない… そんな方でも1から教えるので大丈夫 わかりやすいマニュアルあり まずは見よう見まねで簡単なことからスタート って書いてあったんですけどホール作業はやらないですよね?人と話すの苦手なんですよねぇ。緊張してまう。 調理の補助したらいいんですよね? あと実際にバイトしてる人はどんな感じですか?楽しい?
居酒屋など)で働いている方に質問です! レシピはすべて覚えなければいけないんですか?
生の大学で管理栄養士の資格をとり、働いています。食の団体を立ち上げる、企業にレシピを提供するなど、学生時代は様々な経験を積ませてもらい、少し前まで今後はフリーランスとして働きたい!と意気込んでいました。 まずは基礎を学ぼうと管理栄養士として働き始め一年が立ちました。 いざ社会の中で働き始めると自分の能力の低さを日々感じており辛いのはもちろん、フリーランスになれるのか自分を疑ってしまい辛いです。 学生時代、黒板を見て、話を聴きながらノートやプリントを書くことが出来なかったので先生の話を聞くことに集中し、いつもテスト前に友達にノートを見せて貰っていたことや、 集中すると周りの物音が全く聞こえなくなる、 よく物にぶつかる、つまずくなどをする性質があり、 こういった特徴が仕事をする上で「声を掛けられても集中しすぎて無視したと取られる」「長めの電話の内容、話の要点がわからず誤解や食い違い、要点の見落としが起こる」「職場の人のコロコロのついた椅子に頻繁に躓き、嫌な顔をされる」などに繋がっています。 愛想も愛嬌も良くしようと心掛けている為か、人間関係は比較的良好ですが、無理矢理笑顔を作るなど自分をどんどんすり減らしているなと感じます。 管理栄養士の仕事をする上で電話対応や事務作業はほぼ必須の為、仕事にやりがいを感じてはいますがこんなにも人が当たり前に出来ることが自分には出来ないと惨めな気持ちになり、フリーランスなどさらに難しいのではないかと思ってしまいます。 自分の強みを活かすとしたら英語力を更に伸ばせばよかったのか(高校時代一年ほど英語圏に留学していましたが過去に一度受けたTOEICは680点ほどです。)もうしばらく雇われて働くとしたらどういった業界がおすすめなのか、、果たしてこんなポンコツな自分を雇ってくれる会社はあるのか?と思ってしまいます。 学生時代は様々な工夫を凝らしたこと、また周りの友人に恵まれていたことでなんとか乗り越えてこれましたが、管理栄養士は配置も少なく、一人一人の負担も大きい仕事でましてや友人もおらず、ダメな部分がそのまま露見しています。なんとか強みを伸ばさないとやっていけないのに、、という気持ちになっています。 ご助言頂ければ幸いです。
。 質問させて頂きたいこと 1.ドリンクやフードのレシピはマニュアルに書いてあるのか、また簡単か。 2.平日の忙しさ。 3.学生はどのくらい在籍しているか。 4.職場の雰囲気(ピリピリしているなど) 以上の4点です。 ちなみに候補の場所は2ヵ所あり 1.繁華街のとても大きなビッグエコー 2.商店街や飲み屋街であるが、そこまで大きくないビッグエコーです。 2.3.4の回答の参考にしていただければと思います。 また、よろしければ大変だ…辛いなと思うことやアドバイス等ございましたら回答いただけると幸いです。
覚えるそうですが友達がいうには結構簡単といってたのですが本当ですか? とても簡単には思えないのですが・・・
9日勤務ですぐ辞めたのですがこのお店どうでしょうか…(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)?? 食べ歩き用のカウンター手渡しの個人経営の飲食店です。メニューはドリンクフード沢山あるけどレシピ表も無いので必死に自分で教わったレシピを表にして出勤時には見える所に置くようにしてました。 初日に教わったのはオープンした5年前からいる先輩で、良く物を落とす・壊す・焦って独り言多い・話しかけても無視する(聞こえてない?)という人です。 この間その先輩はお客様に提供する紙コップを床にぶちまけ、それを捨てずに普通にまた利用するように元の位置に戻してました。 その床はみんなスニーカー(自宅から履いてくる)で歩いてるキッチンの床で、店閉めの時もデッキブラシ等ではなく、汚い雑巾で拭いてるだけの床です。 正直それに口を付けるなんて気持ち悪くて想像しただけで吐きそうでした。 その先輩は初日に教えて貰った方なんですが、コールドドリンクには氷4個と言ってたのに、8日目シフト被った日に4個私が入れたら「氷2個!あふれちゃう!」と2個シンクに投げ捨てられました笑。 「初日に教わった」とやんわり伝えましたが、話をそらすので仕方なく女店長に確認したら「4個」でした。 他のスタッフの方も「ここはレシピも緩いから適当」って言って揚げる時間や分量もその人次第です。 レジ・ドリンク・フード担当も決まっておらず、その時近くにいた人がやるゆるい所です。 でも、 コールドドリンクに氷は入れるか? たこ焼きやイカ焼きにマヨネーズは入れるか? 等は聞くようにとの事です。 でも実際は「混んでたら聞かないでいれちゃうよ〜」と教わりました。 でもレジのメニューにはAと言う飲み物があったとしてもホット・コールドと別れておらず1つだけ。氷有り無しも、もちろんマヨネーズ付けるかも選ぶ所は有りません。 なので間違いが無いように自分がレジの時はメモを取ってからレジ打ちし、フードやドリンク係の人に伝言してました。(自分のミスも防げるし、フードの人にマヨ有り無し伝えても混み合うと忘れられることもあったので) それで、勤務9日目もそのやり方でレジをしていたら店長の虫の居所が悪かったのか「それだと遅いから先にレジのメニューボタン押してフードの人に伝えて」 と言われたので、「ここはホットコールドも無いし…と上記のように間違いが起きないようにメモしている」と伝えました。 そしたら「ちょっと後ろ来て」と別室に呼ばれ、「ちょっと頭まっさらにして!」「お客様を待たせ無いように早く」と言われたので「でも早くしてフードが立て込んで間に合わなくなったらどうすれば?(間違いも起きやすくなるからメモの必要ある)」と聞いたら「並んでる客には少々お待ちくださいでオーダー受けなくて良い」と言われました。 その間に食べ歩きなんて他の店にも沢山あるしお客様いなくなったら??と疑問ですしただ単にメモとるのが気に食わなかったのかな?と思いました。 「でもメニューを間違える・レシピが違うのはお店としてダメだと思います」と言うと 「それは当たり前」「最低限」「レシピ作ったのは私!」と言うので 「でも8日間務めましたけど、他のスタッフの方、レシピは大体で目分量で作ってますよ」「このレジの打ち方で言われた事ない」「氷の件も、オープンして5年もして共有出来てないのはどうなんですか?」と聞くと 「それは問題!」「でも貴方が出勤した日私は出勤してない!」と何故か逆ギレして怒ってました笑。いや、氷問題の日あなた(店長)に聞いたし、いたし、と失笑レベルでした。 自分が管理・仕事内容を見ていないのは自分の責任なのに大声でムキにキレられる理由が分からないです。 あまりのレベルの低い内容ですし、店長顔真っ赤にして泣きそうになってキーキー怒ってるので 「レシピ共有もできてないのは店長の力量が無いんじゃないんですか?」 と言ってその場で辞めることにしました。 なのに着替える別棟に来てまた何か言ってるので「ちなみに朝シフトより15分早く出社してのミーティングでお給料出てないの違法ですよ。労基行きますよ」と言ったら出てきました。。 私がおかしいのか、間違ってるのか、女店長の虫の居所が悪かったのか、それともみんな長いものに巻かれろ精神でレベルの低いスタッフしか育ってないのでなぁなぁにやってるのか…。。 私の紙コップ床に落ちたの気持ち悪いと思うこと・メモを取ること・無賃で15分働く事に疑問を持つことがおかしいのでしょうか•́ω•̀)??
を使って、行程を構築するとか何とか?だそうです。 簡単に説明をしてもらったのですが、なかなかイメージできません。 1.どんな仕事か、詳しくおしえていただけませんか? 2.まったくの素人でも、できるような仕事でしょうか?
い! また、グリストラップの掃除はありますか? 飲食店のバイトをした事がないので教えていただけると幸いです。よろしくお願いいたします
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