ブレットを導入し始めました。 操作について、平均63歳、上は70歳もいる中で、老眼で見えないだの、取り消しが手書きのほうが楽だの、一丁前にタッチパネルにすればあたし達は覚えなくて済んだだのと、自分が楽したい方向で物をいい反発が起きています。また60歳オーバーのスタッフはその下の人たちに入力を頼むので仕事がスムーズに行きません。 年齢を重ねると、新しいものを毛嫌いするのでしょうか。
解決済み
年男子勤務1年目の子と、パートさんと、私で仕事に入りました。 大学生の持ち場は調理の盛り付け+洗い場+バッシング、パートさんは接客(提供、メニュー取り、ご案内、バッシング)、私は調理+事務処理+全ての持ち場のフォロー(最後は清掃とレジ閉め)、そして深夜なので全ての持ち場にはクローズの作業が絡みます。 平日の深夜にしては少し忙しい日でしたが、特に遅れる事なく提供、私とパートさんのクローズ作業も進んでいました。 ですが大学生の仕事が遅く、バッシングを3割、洗い場は殆どは入れず9割私がフォローに入りました。 パートさんも大学生のクローズ作業の食材の補充を手伝いました。 彼が上がる30分前になっても洗い場のクローズ(通常なら10分あれば出来る作業です)が出来ていなかったので、パートさんが洗い場を閉めると言い出しました。 流石にそこまで手伝ってしまうと彼の為にならないと思い、彼にやらせることにしました。 私「後30分しかないけど、洗い場のクローズできる?」 大学生「たぶん」 私「多分じゃなくて、頑張りますか、終わらせますでしょ?」と問いただすと 大学生「頑張って終わらせます!」と言っていました。 そもそも、その持ち場は彼に接客か調理補助どちらが良いか、自分で決めさせた持ち場でした。 実際その後は仕事もスピードアップして洗い場も10分で閉めることが出来ました。 その後事務所で自分が決めた持ち場であったのにちゃんと出来なかったこと、「たぶん」と言った時点で気持ちが負けてること、仕事が遅い事実と、自分の仕事が遅くて致し方無く我々がフォローに入ることを恥じて欲しいと伝えました。 私は彼の勤務初めの教育係りでは無かったので、厳しく指導した事はありません。 彼も彼の教育係りに初めの頃は遅いと言われていましたが、元々仕事が遅く、覚えるのに普通の子の倍近くかかった子だったので皆気長に見守っていました。 今回の件を店長に報告すると 「難しい所だよね。俺たち社員が大学生に求めてる仕事のスキルなんてそんなもんだし。パートさんとは又見方が違うから。まあ、厳しくした後ちゃんとフォローしといてくれれば良いよ。」との事でした。「結局、終わらなければ其で良しと、仕事途中で上がらせるから責任感が生まれないのではないか?」の質問に関しては「人件費を削りたいのでそれこそ致し方無い」との事でした。 (かといって、店長が仕事のフォローに入る時はギリギリなので、しわ寄せが我々に来ます) 他にも高校生5人、大学生が5人居ますが、高校生は出来なくて当たり前と思っていますので特に注意する事もありませんが、大学生は全体的に(特に男の子)が覚えが遅く皆困っています。 勿論パートさんでも仕事の遅い人は居ますが、割合的には少ないです。 大学生へのスタンスは店長の言うように、そんなもんなんでしょうか? 時間帯責任者と言え、パートとしての立場でそこまで真剣に教育をする必要は無いのでしょうか? だんだん人間関係が面倒臭くなってきました。
。 今飲食店でパートしていますが、 通勤時間が短くなる、時給が今より少し高いので 受けてみようかと思っています。 釣りの知識はまったくありません。 年齢は36歳で、今までしてきた仕事は 菓子店販売員、歯科助手、ファストフード、飲食店、パチンコ店ホールで すべて接客業です。 まったく知識がなく、こんな年齢でも 釣具店の仕事はできるでしょうか。 率直なご意見をお願いします。
います。シフトも同じです。 仕事の担当として、「煮炊き」「レジ・冷蔵」「揚げ場」「盛り場」と別れてます。 もうひとりの方は、揚げ場専門で他の仕事には全く触れないため、他の担当箇所は全くわからない状態です。 私に関しては、全ての担当箇所を覚えさせられました。 私ともうひとりの方とのこの差は何なのでしょうか? 店内全ての業務を覚えさせられて喜んで良いのか・・ 皆様どう思いますか?
やりがいを持って働けた経験ありますか? 私は今までアルバイトや社員としてずっと飲食店ホール責任者として働いてきました。 結婚して近場のパート(バイト)を探してるのですが、 飲食店以外が未経験すぎて他と職に手を出すのに勇気があります…が、どうせなら新しい業種も見てみたいなーとも思ってます。 おすすめやご意見などがありましたら教えて頂きたいです!
締めしてるんですがたまに12円とか30円過不足があった時店長にそのまま出すかと言われ過不足あるまま提出します この前1人でレジ締めしてる時350円くらい過不足が出ました たぶんレシートから探せば解決するんですがやること多すぎてそのまま提出してしまいました。 ほかのパートさんに言ったら1000円以内ならいいよと言われたんですがほんとに大丈夫なんでしょうか、? 過不足ってどこに影響行くんですか、?
回答終了
でしょうか? ランチタイムに入っているパートです。基本社員2人、パート2人でホールの仕事をしています。 ストレスになっている人は社員の方ではなく、パートの50代の女性なんですが、長いことそこに勤めているようなのですが、いまいち仕事ができていない人に見える人です。開店前の準備にしても、一時時期は、ひどく、私一人がホール、トイレ掃除を1時間でやって、デシャップの準備をしたら、すぐランチのピークを迎える、もう1人はお茶の準備、レジ、夜の営業の宴会のお皿とかを並べたり、のんびりと準備してランチピークで、さすがに、週の5日毎日、こんな感じでやっていて納得がいかなかったので店長に言って、トイレ掃除はもう1人がやることになりましたが、いまだに、もう1人は相変わらずのんびりと準備をしていて、ランチのピークの時にも、自分の仕事はするけど、自分には関係ないと思う仕事はせず、何かその人のポジション内でこちらがやって、気に入らないやり方なら文句を言います・態度をします。ただ、社員の人にはそういう行動はしない、社員の人もこの人はできない人と思われているようですが、 週5日このパートの人と顔合わせるのがストレスになっています、 必要なこと以外は話すこともあまりありません。 皆さんなら、イラッてすることが続いた場合言い返しますか。
したいのです。 状況としては現在パートで個人経営の飲食店で働いています。 8月からレジ金が抜かれて 多い時だと1万円ほど足らないとのこと。 レジは一つで操作はシフトに入っている全員がします。だいたい6~7人体制。 主にホール担当がレジを打つことが多く、自分もホールです。 近日中にも以下の様な事をオーナーに訴えるつもりです。 「金輪際レジ操作をしたくありません。自分がレジをしない方がご安心ですよね?万が一レジに入ることがあるなら、レジ入りますと言いますし、そのときは私の手元をずっと見てください。それでも不足が出たらロッカーなり荷物なり見てください」 この言い回しは正解ですか?
ていました。店員はお店の方針で全員マスクを着用しています。いらっしゃいませ。と対応し、「アイスコーヒー。」と注文されまし たがイートインがテイクアウトかでお値段がかわるので(軽減税率)こちらでお召し上がりでしょうか?と一度聞きました。聞こえなかったようで嫌そうな顔をしながらイヤホンを片方はずしたのでもう一度店内ご利用ですか?と聞くとテイクアウトといわれ、オーダーを通しました。その時点ではじめにレジをイートインでうってしまっていてイートインの値段をお客様に伝えてしまい、えっ?と言われて気付き、失礼しました!と言ってテイクアウトで打ち直し、正しい釣り銭とレシートをお客様に渡しました。ドリンクをつくっていたのが店長で、「アイスコーヒーお待たせしました!店内ご利用できませんのでご了承ください!!」とお客様に言っていました。その瞬間お客様に「声が大きい。コロナウイルスが流行っているのにおかしい。うつったらどうするんだ?」と店長を指差しながら言われました。私は固まってしまい申し訳ございませんでしたとしか言えませんでした。お客様はそのまま帰りましたが後日本部までクレームがいったそうです。そのお客様がかえったあとフードを担当していたベテランの人は「今の、絶対店長に言ってたから気にしないほうがいいよ。まずあのお客様もイヤホンつけたままな時点でおかしいし常識ないよね。」とフォローしてくれました。その時点では私もすこしこわいお客様だなという印象しかありませんでしたが、クレームの内容に何回も店内利用が聞かれてしつこいというような内容もあったそうで、他の内容は聞いていないのですがそれを聞いてクレームの原因は私かとショックを受けてしまいました。上記の流れで、やはり私の態度、ミスはクレームになるようなものだったと思いますか?店長は正しいレシートを渡しているしイヤホンをつけたまま注文すること自体がおかしい。客が悪いんだから◯◯はなにも悪くないよ、と言ってくれましたがすごい気になってしまいます。皆さまならやはり不快に思いますか?はじめに打ち間違えてしまったのはたしかに私のミスなので、こわくてしょうがないです。。
の男女お客様から「美人ね」「大学生?結婚してる?」「君が働き始めてから店構え明るくなった」等と言われるのですが、「いえいえ、とんでもないです」というのが精いっぱいです。 何と言い返すのが正解ですか?
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