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私はホール業務だったのですが、15歳でここで働き始めて当時高校生だったですが、しっかりホールには女将さんというホール長みたいな人がいてその人が細かく一つ一つ教えてくれていたので放置されることもなくできないこともなく、すごくいい環境でした。 ホールでもただの接客だけでなく、入口のお出迎えご案内、本日のおすすめの案内、パントリーやお椀をよそったり、お会計、レジ、マイクでパフォーマンスをしたり、お店の飾り付けなど様々なことをします。また、意欲があればお寿司を握ったりキッチン業務で調理に挑戦することもできます。
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銚子丸は、ご来店してくださったお客様に喜んでいただけるよう、接客をメインに力を入れていて、「接客はニコニコ」「言葉はハキハキ」「仕事はキビキビ」「寿司はイキイキ」といった4つのスローガンがあるほか、他にも沢山の接客マニュアルがあり、人間性が成長する職場だと思っています! また、こういった教育方針により、店内には活気が溢れ、仕事中の劇団員(銚子丸ではお店を1つの"劇場"と見立てて、そこで働く従業員のことを"劇団員"と呼んでいます)全員が自然と笑顔になれるような働きやすい雰囲気の職場が出来上がっていると思います! また、各ポジション(ホール、キッチン、レール)で人手が足りていない時やピークの時間帯の時などは、それぞれで声を掛け合い、助け合って仕事をこなしています。 これにより各ポジション同士の絆も育まれていると思います!
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休日が人手が足りないにも関わらず、そのままで営業していて、まわすのが正直きつすぎます。日によって混雑具合は違いますが、キッチンはオーダーを出すのに戦場のような状態です。最近はレールに商品を流さないフルオーダーの店舗が増えており、流してないと、タブレットでのオーダーが増えて、オーダーがものすごくたまります。100円寿司のような方式です。
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男性と女性の比率は半々くらいで、どちらが力が強いということはなく、その方の力で上に行くことができる職場でした。 女性が産休や病気等々で休むことも、事前に伝えれば問題なくスムーズに行うことができ、男女共に働きやすいと思います。
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基本的にはホール、レジが主な仕事になりますわ飲食店なので立ち仕事ですので、長時間になると流石に疲れます。平日はそこそこ忙しく、土日はさらに忙しいです。元気な接客が売りの会社ですので、大きな声などを求められます。元気に働きたいと思う方ならあってると思います。
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業務内容はホールスタッフとしてお客様の接客や、配膳の補助などを担当していました。 従業員同士の関係も非常に良好で、シフトも融通が効きます。働いていて楽しいことが多く、接客など学ぶ事も多いためおススメ出来ます。まかないのあら汁も昼食時に無料で食べることが出来ます。
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最初は夕方までのシフトだったのが、小学生の子供がいて子育ての支援をしてくれる身内がいないにも関わらず、二回も移動させられ、通いづらい店舗にさせられ、気付けば9時から21時まで働かされていて、子供を家に留守番させて働くことが普通になっていた。土日祝も休めず、一日中子供だけで留守番させるようになった。平日休んでも子供との時間がとれる訳ではなし、子供のことが心配で、これ以上子供に負担をかけたくなくて退職。やりがいがあったし、辞めるかどうか真剣に悩んだが、子供のことを考えて辞めて正解と思った
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業務内容はホールの場合、接客、レジ、商品提供、お土産対応など色々ありますが、すごくやりがいがあるお仕事です。覚えることなどすごく多いですが自分の為にも要領の幅を広げられしっかりとした言葉遣い気遣いなどハードなところはありますが楽しくお仕事ができます。 キッチンの場合、調理などが多いですがそれもまた色々な事を覚えられすごく楽しいです。レール、ホール、キッチンと全て覚えています。劇団員と働いている人の事を言うのですが銚子丸としてのコンセプト、理念など凄くわかるものなどがよくとてもいい会社ではたらきやすいです。そして何よりパートさんの事も社員さんの事も大事に考えしっかりと上の方もお話を聞いてくれる会社です。こんな会社ないなと思うくらいオススメできる箇所が多いです。ボーナスなどありパートには嬉しい限りです。
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