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かっぱ寿司のキッチンで働くことになったのですが、手を洗うタイミングと手袋を変えるタイミングがいまいちわかりません。

またタッチパネルに出てくる寿司は上のものから作ればいいのでしょうか。あとどのくらい働けば慣れるでしょうか?教えてください!!

質問日2019/03/22 20:27:04
解決済み2019/03/23 12:57:01
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ID非公開さん

ベストアンサー

手洗いと手袋交換はキッチン内にアナウンスが流れるのでそれに合わせればいいと思います。 私はそれやってないのでわかりませんが、確か30分ごとだったと思います。 タッチパネルのは一番上からというわけではない感じです。2列目のが赤くなったりすることもあるので、赤黄青の順番でやるか赤枠の同じ席番で作るのが最速だと思います。 私は席番かレーンでまとめてだして炙りとか三貫は時間気にせずまとめて作ってます

回答日2019/03/22 21:35:57
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