刃物に興味のある工業高校に通う息子が新潟に行きたいと言い出しました。 世間知らずで温室育ちで勉強もスポーツもイマイチなバカ息子です。

私なら、送り出しますね。 「好きこそものの上手なれ」と言う言葉が有りますが、好きだからこそ、その道にのめり込めると思いますし、そう言う人が一級の職人になれる。 既に調べている事と思いますが、三条燕の金属加工は世界中に輸出していてっ知名度も高い。 刃物も一級品が多いです。 刃物の奥は深く、追及するなら刀鍛冶まで行くと思います。 先は長いですが、一級品を作れるようになれば世界が相手です。 日本の包丁は世界のシェフが愛用する時代になってまして、来日してセットで数十万出して買うシェフが多いとか。 道を極める事は容易ではありませんし、「満足できる品が出来た」と言う職人も居ません。そんな世界です。 ま、今時の軟弱な若者と同じ道を歩むよりは余程ましと思いますけどね・・・・。