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レジ、ドリンク、フロアなど大きく分けて5つのポジションに分かれており、1時間ごとに交代していく。土日は忙しい。1時間にいる人数が多く、大学生のアルバイトとしては人間関係は作りやすい環境であると思う。時間が経つ感覚が早く、あっという間に一日が終わる。疲労度はたまるが、時間を短く感じたいというひとにはおすすめ。シフトは希望すれば基本的には通るし、全くいない週があっても問題なし。変わりたくなったら他の人に相談して可能であれば変わって貰えば良い。
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机を拭く、物品を並べる、床やトイレの掃除以外にも、レシピを覚えてドリンクやパスタ、サンドウィッチを作ります。期間限定メニューなどは過程が多いものもあり覚えにくいものもありますが、素早く丁寧に見た目も綺麗な状態で提供でき、お客様の喜ぶ顔が見れてやりがいを感じます。レジ業務では、話し方、敬語の使い方、声のトーンなどに気をつけて接客をします。日常生活でも役立つことが多いので、たくさん吸収することがあります。どこのポジションについても、1人で仕事をするのではなく周囲と協力することをみなさんが意識しているので、自然と広い視野が身につきます。
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接客業のため、研修制度画しっかりしていると感じます。アルバイト等がすぐに辞めることもなく、和やかな雰囲気で長期的に働ける場です。シフト等の融通も効きやすいです。また、自然にコーヒーや紅茶などに詳しくなったり、言葉遣い等も学ぶことができるのではないかと思います。通常業務や接客に慣れてくると、発注や棚卸し、シフト作成等の裏方や全体を視野に入れることが重要なポジションを任されることもあり、個人として精神面や能力面での様々なスキルアップ等が、簡単にできると感じます。
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店舗での接客業務ですが、当日のシフトに入る人員でレジ担当や調理担当が分かれていました。臨機応変に対応する時もあるので、一概には言えませんが、効率性が保たれていました。テーブルの机拭きや片付けなども多いですが、ルーティン化しやすいので、初めてでもやりがいが感じやすいです。
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パートさんと学生が多く、皆さんとても優しいです。初勤務の日からとても親切な指導をしてくださり、人間関係に関して不快な思いをしたことはありません。お客様も常連の方が多いため、レジ担当になった際はたまに世間話になどができて楽しいです。仕事内容も自分のものにすれば結構簡単です。最初はドリンクの作り方に苦戦しますが、メジャーなメニューは一回の勤務で大量に作るのでその日のうちに体が覚えると思います。そうでないとしても一緒に勤務している方がサポートしてくださるので、安心して研修に臨むことができました。
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職場の雰囲気はかなり良かったです。上司も後輩も穏やかな人が多く、誰かがミスをすればみんなでサポートしたり、お客様からのクレームには従業員全体できちんと対応しようという文化がありました。人間関係で困ったことはなく、プライベートでも関わり合いたいと思える人達と出会えました。また、後輩であっても、先輩に対して積極的に意見することが推奨されていた雰囲気があり、業務に対して積極的に取り組んでいる人がほとんどでした。以上の理由から、仕事中にストレスを感じることはほとんどなく、快適に働くことができました。常にモチベーションが高い精神状態で業務に取り組むことができ、思い返せば、わたし自身の成長にかなり繋がったと考えています。以前の職場は人間関係が原因で退職したので、その職場とのギャップを踏まえるとかなり良い職場だと感じました。
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覚えることは沢山あったが沢山のドリンクやフードを作るのは好きだったのでやりがいはとてもあった。平日はお昼、土日は朝から夜までピークでバラエティが続けて出ると大変だったが、スタッフみんなで協力して乗り越えて達成感を感じられた。 お客様との距離も近く、常連の方が見えると世間話をしたりたまに差し入れもいただけることもあった。 年齢層は朝から夜にかけてどんどん若くなる(主婦から学生へ)。学生は覚えは早いけど出来栄えは雑なところもあったのでその部分の教育はしっかりしてほしかった。
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更衣室兼バックヤードの整理ができておらず、使いづらいです。整える時間が取れないのも理解できますが、もう少しの工夫で全員が気持ちよく使えることができるスペースになると思うので、全員でこの課題に関しては検討できたらと思います。
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