バーミヤンのバイト（キッチン）について

その他の回答（1件）

• ラッシュ中に慌てたら、まず全フォローの人を呼びましょう。 ディナーのラッシュ中なら鍋×２人、デ麺×１人、Ｂ×１人がいると思うのですが＋全ラインをフォローする人がいるはず。 それが店長なのかメイトなのかは店舗ごとに違いますが… なので入り作業を確認するとき、一緒に全フォローの人が誰なのかを確認してください。 ラッシュ中は忙しくて苛ついている人がかなりいます。 何せひっきりなしにオーダーが入ってきますから。 なので伝票が入ってきて１人でこなせないな、と思う量だったら早めにフォローをお願いしてください。 潰れてから呼ぶのはＮＧです。 ラッシュ前に食材の補充・スタンバイをある程度多めにやりましょう。 まあ、大体１カ月は我慢してください。 そのうち仕事の流れを体が覚えます。 今でこそ怒鳴っているであろうメイトさん（社員含む）も、入りたての頃は社員や先輩メイトに怒られています。 今は仕事を身につけるための我慢が必要なときじゃないかなあ～と思います。 ここで心が折れちゃう人がホント多いので。 無理しない程度に頑張ってくださいね。

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  回答日2010/07/23 09:55:30

  なるほど2

  rik********さん

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