私も入社して数ヶ月の新人ですがいつもひとりで行ってます。 他の人がやってるとこみたことないので、ひとりでやるのが正解なのかわからないのですが、初日に朝礼があることを教えてもらったのでやってます。 たまに出勤時にかなり忙しく、何組も待ちがある状態がありますが、そのような状態でもやらなくていいと言われていないのでやっていますよ。 キッチンの人も「今日も1日よろしくお願いします」のあとに「お願いします」と返ってくるので忙しそうとか関係なくやるものみたいです。
はま寿司の接客用語は、店舗によって異なる場合があります。一般的には、出勤時に一人でも声に出して言う必要はありません。しかし、店長の指示があれば従うことが大切です。 接客用語は、お客様に統一された対応ができるよう、スタッフ全員で共有することが目的です。新人研修の際に学び、実際の接客で使用することが一般的な流れです。店舗によっては、始業前にスタッフ全員で復唱する場合もあります。 接客用語を一人で言う必要がない理由は、お客様の前で使えば十分だからです。むしろ、お客様に対する気持ちの入れ方や、明るく元気な挨拶が大切とされています。不安な点があれば、先輩スタッフや店長に確認するのが賢明でしょう。 ※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。
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