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店舗によってバイトや社員の数も違うので、他の店舗にヘルプに行くことが多いです。 自店のバイトをヘルプに行かせて他店舗からヘルプを借りるといった事をたまにしている時があります。
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全く料理が苦手、基本的な知識もないまま入ったのですが、料理長が基礎から丁寧に教えてくれました。魚の切り方や肉の切り方、野菜の切り方、『これ専門学校だったらお金もらえるくらいだよ』と冗談混じりで教えてくれて、ためになりました。最終的には、他の人から『〜さんのは、綺麗だからすぐわかる』と言ってもらえるまでに成長。そこに関しては、身について良かったなと思いました。 慣れてきたらバーにも入ったのですが、コーヒーの淹れ方、ラテアートのやり方なども教えてもらえました。スキルアップなつながったと思います。
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店舗によるかもしれませんが店内やキッチンも基本的に綺麗に保てています。 人間関係は特に悪いと思うところがありません。社員の方やバイトの方もみんな立場関係なく仲が良いと思います。
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音楽大好き、お店にDJがある(実際に当時はホームページに写真があった)なイメージでした。入って見ると確かに音楽好きな人が多く、話しやすかったです。また、一般的なカフェとは違い、夜になるとミラーボールが回るお洒落なお店に。働いてて楽しかったです。
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働いていた場所は都内の繁華街。休日にもなると終日満席は当たり前の、まさに戦場の様な店舗でした。ホール、ドリンカー、キッチン全て経験しました。まず1番に思ったことは、『この忙しさで、時給低すぎないか?』ということ。完全に見合っていません。忙しかった、頑張った、疲れた、それでお給料がそれ相当ならもちろんやる気になります。営業中も頑張れます。ただ、こんなに低いとなるとピーク時に『なんでこんな低時給でこんなに頑張っているんだ』と、ふと思う事が何度も。 それとは別に、コロナ禍中の話。 コロナの休業支援金制度を利用したいと思い本社に自分は該当するか問い合わせた時のこと。対象条件が、コロナによってシフトが減ったか、給料が減ったか。でしたので、それの証明書が欲しいと問い合わせたら『該当しない。シフトというのは変動するもの』との返答。クソ忙しい時に人手不足にも関わらず少人数で回していた従業員が困っている時に、何も協力してくれない会社でした!
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希望店舗とそこで働きたい理由等。面接時に話した希望は尊重されているようです。 色々な業態で店舗展開をしているので、希望する方向性はしっかりと伝えておいた方がいいと思います。
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女性が多い分、女性特有の人間関係に巻き込まれると大変です。同じ職場内でそういう問題が発生すると、関係のない周りの人も気を遣うことになります。
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実際の店舗での調理や接客以外の事務作業もそれなりにあるので、そういった事務時間はテレワークで対応出来ます。事務作業をしている時間も業務時間として計算されているので、給与や労働時間にも影響はありません。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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