食品業界についてお聞きしたいのですが…

現在就職活動中の理系男子４年生です。 今現在は主に食品企業を志望しており、中でも製菓メーカーの工場でエンジニアをしたいと思っています。 近日中にリッツやオレオなどで有名なヤマザキナビスコの面接（相手は人事）があるのですが、未だに他社との差別化に不安を感じ、質問が怖いです。 どなたか業界に詳しいという方がいましたら他社との関係や、ヤマザキナビスコの強みや弱み、課題点や抱くイメージなどなんでもいいので教えてください。 また、何か参考にできるHPなどありましたら教えていただけると幸いです。 宜しくお願いします。