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会場設営、配膳、お客様対応、片付けの流れで1つの宴会や会議等のご対応をしていきます。またそのほかの時間は備品の手入れや掃除等を手が空いた方からやっていきました。 人によっては、宴会だけではなく、違う階のレストランやカフェのスタッフとしても働いていたと思います。基本的なテーブルマナーや、接客方法などが学べるため、社会に出るための準備には最適かと思います。
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普段のスタッフに加え、派遣の人やコンパニオンの方など1日にたくさんの人が来ていたため、多くの人と関わりを持つことができた。 学生バイトの人数も多かったため、そこで友達を作ることができた。
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宴会場での接客や会場づくりから始めます。定例会などがあり、常連のお客様もいらっしゃるので顔を覚えてもらえたり、親しげにお話したりすることもあることが嬉しい。
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初めてのバイト先であったが、研修期間があり安心して働くことができた。また、コース料理などもあったため、食事の際のマナーについても学ぶことができ勉強になった。
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接客をしている時間より会場の設営や裏の仕事をすることが多かった。接客メインではない。女性でも重いテーブルや椅子などを運ぶ必要があるので体力がないと務まらない。
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従業員食堂でのメニューは決まっているのでアレルギーや苦手なものがある人はおかずなしでご飯と味噌汁だけを食べていることもあった。更衣室のロッカーは鍵つきだが、盗難がある話もあった。
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かなり前のことなので、記憶は定かではありませんか、ある一定時間を超えると無給の時間が発生してしまうので、しっかりと計算しながら働くべきです。「もう少し残れる?」と聞かれても断る勇気が必要でした。
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時給も他と比べると高い方であり、長時間勤務になることも多かったため、1日でかなり稼ぐことができた。また、家から近くても交通費をもらうことができた。
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