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私が勤務していた店舗は基本平日でも忙しかったのです。ですが店舗の人は皆活気があり、雰囲気は働いていてよかったと思います。上層部の方も良く店舗に足を運んだりと、また現場に入られたりと、上との距離が近いというのもありました。 風通しは良かったかなと感じています。
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人手不足ということもあり、忙しいときなどは少し雰囲気が悪くなるときがありました。昔と比べ今現在では1店舗の社員人数はだいぶ減っていると聞きました。一店舗に人員が十分に足りれば、心身的にも余裕ができ、より良い店舗になるのかなと感じます。
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つけめん屋でもあり、ラーメンも出しているため店内の雰囲気は気合の入った江戸っ子ぽい感じです。おいしい麺を提供すると自分のお店の味に自信をもって働いている姿はとてもかっこいいし自分もそこで働いていてやり甲斐があった。
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良い点などほぼないですが、ひとつだけ上げるなら、将来独立して店舗を構える人にとっては、繁盛店のレシピを覚えられる事です。 3年我慢出来れば一通り覚える事が出来ます。
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麺を茹でる所から盛り付け、お会計トッピングの下味をつけたりする。最初のほうはレジと皿洗いをやりながら環境になれ仕事を覚えていった。
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ラーメン、焼肉、中華料理店を経営しておりホール業務を担当していた。従業員同士の仲も良くプライベートでも仲良く遊びにいき環境はとてもいい環境だった。
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昇給は年1回 ほとんど上がりません。 賞与は年2回 ポイント制ですが、売り上げの割に極微です。泣けます。 社会保険完備ですが違法な全額従業員負担です。
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これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
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