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パートさんと同じような仕事が多く、栄養士の資格を持っているからと言って、その知識を使うことはなく誰でもできる仕事だなと感じます。人手不足なのか任される仕事量がとても多いので、毎日休憩もできず9時間立ちっぱなしで働いています。ほんとに体力的にきつい仕事です。上司も疲れているせいか余裕がないような感じで、パートさんを怒鳴りつける場面も多くあり、見ていてとても心苦しいです。委託栄養士になろうとしている方がいたらほんとにおすすめしないです。友達も何人か委託栄養士の仕事をしていますが、みんなほんとにキツそうでした。ファーストキャリアを間違えたと言っている子がほとんとです。
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女性が多く、年齢幅もいろいろですが、子供の用事や家の用事でお休みをとりやすく働きやすい環境です。 職場の人間関係もよく、雰囲気もとても良いです。和気あいあいとしていて、楽しく仕事ができています。 仕事の内容もそれぞれみんな責任をもってやっていますし、誰かが休んだ時には、フォローできる環境で、 とても良いです。 働いている場所も外の景色が大変良いので、気分も良いです。 お客様に「美味しかったよ」とか、「ご馳走様でした」と声をかけても らえると、とてもやりがいを感じます。 有給休暇もしっかりあります。 交代でそれぞれ休みをとれるのも、 とても良いです。
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私はこの会社のある営業所の責任者を務めています。仕事内容に関しては、レジでの接客、ドリンクやフードの提供、イベント企画の考案、食材の発注、パートさんの労務管理等行なっています。現在は土日祝休みで、残業も月20時間程度と以前勤務していた営業所と比較しても少ないため、働きやすいです。自分が提案した意見に対して前向きに受け入れてくれる為、自分がやりたい事が明確になっていると行動しやすいです。
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この会社は所長ガチャがあります。 配属先の所長がハズレでした。 所長評価になるので、嫌われるとボーナスが低くなったり転勤も配属一年未満で飛ばされたりします。他でやりたい事があったりする場合は、若いウチに我慢せず躊躇することなく転職してもいいと思います。本当に所長との人間関係次第なので、こればっかりは分からないですね。 給料もたいして良くありません。 所長やマネージャークラスは良いみたいですが。
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正社員、契約社員、パートに関わらず、衛生の講習など希望したら受けられるものもあります。毎月衛生テストも行われていて、実用しているかはさておき、自然と知識はつきます。正社員は必須で受講しなければならない動画講習やリモートでのリアルタイム講習、集合研修が設けられていて、知識向上や成長をバックアップしてくれていると感じました。ただ、現場が忙しすぎてそのような研修に割く時間を作るのに苦労しました。本当にいい講習ばかりなのに、業務の忙しさのせいで受けるのが億劫になるのは悲しかったです。
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とにかく忙しいです。現場は常に人手が足りず、毎食時計とにらめっこしながら一分一秒を無駄にしないように効率よく動く必要があります。新しいパートさんが入ってきても業務を教えるために割く人員がいないので、教育が滞ったり業務に遅れが出て現場がピリつくこともありました。私が働いていた職場の所長は人員が少ないにも関わらず、少し仕事のペースが遅いパートさんは試用期間に切り捨てていたので理解に苦しみました。栄養士職で入社しましたが、1日デスクワークのことはほぼありません。1日の半分以上は現場で調理やパート業務をし、空いた時間か残業で栄養士の業務をしていましたが、栄養士業務もなかなかあるので月末になると残った業務に追われます。私は下っ端でしたからこれくらいで済んだものの、現場の上司は朝早くから夜遅くまで業務をしていることも多々見かけ、休みも少なければ残業時間も尋常じゃなかったです。あのような姿を見ると、誰も現場責任者になりたいとは思わないです。
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私が入社した時から時給がパート、アルバイトともに913円と最低賃金でとても低いです。入社してから何年も仕事をしていても、ずっと同じ時給だと聞きました。私も現在も仕事をしていますが、仕事量や調理をしてお客様に食事を提供するという責任のある仕事です。実際に働いてみるともちろん間違ってはいけない、時間内に提供しなければならないなど、とても神経を使います。もう少し時給が高いと皆さんのやる気もあがると思います。今後の時給の見直しに職場の皆が期待をしています。
投稿日:
福利厚生はしっかりしていて、子育て中でも正社員として働き続けられ、長く勤められると思います。給料は決して良いとは言えませんが、飲食業の中では良い方なのかと思います。役職に就くと給料はだいぶ良くなるみたいですが、残業時間がとても多く感じます。
調理師として9年以上働いていますが、新しい方の方と時給が変わらない事があります。今年から勤務…続きを見る
常に人員不足です。 どこの現場も人手が足りません。 それでも新しい現場を入札されてしまう…続きを見る
業界的にはお給料が良い。 休日所得率は高いほう。 社員食堂での業務は日勤のほうが良い。 …続きを見る
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