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私はかつやの繁盛店でアルバイトをしていました。シフトはとても柔軟で、朝の開店作業をする9時~閉店作業終わりの24時頃まで好きな時間で働くことが出来ます。比較的、朝とお昼はパートさんが多く、夜になると学校終わりの高校生や大学生が働いています。学校が無ければ、お昼の12時から出勤して夜の10時に帰ることもできます。(1時間休憩)仕事内容はホール業務(お茶出し、注文受付、提供、バッシング、会計など)とキッチン業務(調理、皿洗い、パネつけなど)をします。
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接客、料理提供、お茶だし、いろいろします。いそがしいときはたいへんですが、暇な時は掃除をしたりすることがおおいです。 担当者への業務範囲が比較的大きい。シフトも自由自在で、忙しい時は頼まれることがおおいです。店舗によって、違うとはおもいますが。店舗によって、人とのコミュニケーションもべつべつですが、ひかくてきよいと思います。ギャル系が多くは感じますたしょうは。高校生から、大人までねんだいそれぞれです。楽しいは楽しいです。かていのじじょうでやすむなとゆうきゅうもかのうです。 だんじょかんけいなく大丈夫です。仕事もはやくおぼえるおぼえれないそれぞれですが、なれたら簡単です。間違えても、つぎ、から、がんばれば大丈夫です。優しくおしえてくれる環境にかんじます。たまに怒られることも、あり、不安にかんじますが笑
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実店舗での調理作業に従事していました。人気の店舗ですので、やはりランチのオンタイムには大変忙しくなりましたが、その分お給料もしっかり頂けるのでやりがいはありました。業務はかなり大きな部分までシステム化されており、一度覚えてしまえばあとはルーチンワーク的にこなせるので、あまり大変だと感じたことはなかったです。デリバリー対応なども行っており、日々の売れ線を予想して仕事の準備をしていました。
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期間限定メニューの終わり日をお客様から聞かれて、本部の方から指示は無いし、次のフェアが始まる前までにはなるが、せっかく来たのにもう終わってしまっていたと、悔しそうなお客様の顔をみると、曖昧にせず、しっかり日にちを決めて終了日も知らせたらいのではと思う!
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体力的にきつい部分はありました。スピードを要求されるので、慣れていない内はかなり大変ですし、揚げ物を提供するということから、最初は小さい火傷などしてしまい辛く思うこともありました。休憩は一応不足なく取れるのですが、客数によってはシフトの後の方にずれてしまうこともあり、ちょっときついかなと感じる時もあったことは事実です。
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キッチンとホールに分かれていて、シフト表にその日のポジションが書かれています。 キッチンの場合はデシャップとフライヤー、ホールの場合は料理運び、片付け、洗い物、レジ、諸々のスタンバイなどがあります。 初めのうちは料理のオーダーを取ってくることからはじまり、片付けをしてもらいます。 初日からできる簡単なことです。慣れてきたら、色々な仕事を覚えてもらい、いずれは全部を出来るようになってもらいます。
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オープニングスタッフとして採用され、今では発注等の業務を任され非常にやりがいを感じています。職場の雰囲気もよく楽しい職場です。子育てをしながらでも柔軟にシフト調整をしていただけているので大変助かっています。急な子供のお迎えもこころよく受け入れていただいてありがとうございます。
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レジ業務、注文取り接客、電話注文対応、 厨房で調理、その他やる事はたくさんあり、 マニュアルもしっかりしていて時間がたつのはあっという間です、バイトリーダーの方がまだしっかり教えてくれるので安心です。 ただ、やはり飲食店なので注文などは大きな声でみんなで連呼するので最初は恥ずかしいです、後注文を厨房に大きな声で伝える時も、特殊な略語が多く メニューも手書きで書き方も特殊なのでそこがわかるまでは大変ですが、覚えてしまえばむしろ楽しいです。
職場の雰囲気はかなり良い印象です。常に人員に余裕があるため、スタッフの間には常にゆったりとし…続きを見る
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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