株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONSのクチコミ・会社評価（47件）

株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONSの評判・クチコミ・評価

不満な点仕事内容

投稿日：2023/05/24

安い価格帯の店だし、人手不足なんだから全店タッチパネルの営業をしてほしい。スシローと同じネタ使って値段もちょい割高だが、客は別にサービスなんか期待してません。運営本部は店舗増やす事ばっかり考えてるんだろうな。入社してくる人材も低レベルだし、十分なトレ ーニングも受けらない。現場ばっかりに押し付けてくる。だから、良い人材は見切りをつけて辞める。レジ清算が合わない事が連続で続いた際、報告書あげるのまずいと思い店長が自腹で補填しているのを何度も見ている。バイトの不注意で発生した事は店長の指導不足となるのは理解できるが、そうせざるをえない組織で管理職なんか絶対になりたくない。

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不満な点年収・給与制度・待遇

投稿日：2022/02/13

法定以外の有給取得はほぼ無理。自身の急な体調不慮やアルバイト欠員の際は代わりのスタッフがおらず、勤務せざるを得ない。社員もアルバイトも常に欠員状態が続いている。デリバリー会社と多数契約、アイドル時間にもオーダーが入るので休憩時間でも調理する。上長がデータ監視している為、デリバリー受付をストップしたことも把握しとおり、各店舗の詳細データを公開される。

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不満な点仕事内容

投稿日：2022/02/13

ルールが多岐に亘り、スタッフ教育に相当な労力を費やす必要あり。その教育も店舗任せ、問題が生じれば現場責任となる。上長からの配信文にもよく評価やボーナスに関わる等の言い回しを使用されているが、目の前に人参をぶら下げてモチベーション は上がらない。毎回ヘマした事案を踏襲す為、ルールが追加される。衛生ルールも他社に比べて厳しいわりに、年に数回問題が発生する始末。月内の棚卸回数も非常に多く且つ営業中の実施を強いられ大変負担。販促メニューの更新ペースが非常に早く、その都度、手作業で店舗内外メニューのパウチ作成、スタッフ用資料準備、レシピ共有等々で時間に追われる。本部は現場からの意見集約もせず、訳のわからないメニューを押しつけてくる。しっかりした店長がいない店舗では、料理や鮮魚の知識が非常に乏しく、教育も行き届いていないので、店舗間で非常に味のブレが生じる。

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不満な点職場の雰囲気

投稿日：2022/02/13

売上と100店舗目指すという目的の為、急ぐあまり人材選択に問題がある。もとから飲食業は花形でもないが状況はひどい。また、既存メンバーも玉石混交状態。店舗勤務では長時間一緒に勤務する社員の質が、今後の店舗運営で左右される。即戦力となる中途社員が皆無、1人営業できるまでに相当な時間を要することから、店長は休みなしで勤務を強いられる。

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不満な点職場の雰囲気

投稿日：2022/02/14

1.5

店長の人柄、スキルにより職場環境に違いがある。一般社員は配属先の店長から教育を受ける。特に魚を扱う飲食店なのに、全体的に料理の知識が不足している。他店舗に人員不足で派遣された際、店舗間でクオリティーに違いがあると感じた。

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不満な点退職検討理由

投稿日：2022/02/14

1.5

退職者から会社内の人間関係やそれに関わる行為を聞いて、偏りがないと判断。自身において、今後の貴重な時間を組織に費やすべきではないと判断した。折を見て、次のステップへ進める必要があると強く感じた。

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不満な点入社理由・入社後ギャップ

投稿日：2022/02/13

一部上場企業のスシロー傘下だが、相対的に期待せず、大衆居酒屋であると認識すること。社員教育や会社組織がしっかりした職場で勤務した経験があれば、愕然とすることになる。本部においても、新聞広告や掲示メニュー内容ミス等、チェック機能が 働いておらず最終的に現場やお客様に迷惑をかける始末、多重労働、人員不足、スキル不足が原因なのだろう。

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良い点仕事内容

投稿日：2022/02/13

調理やマネジメントスキルをしっかり持っていればよい環境である。もし店長にそのようなスキルがあれば、色々な事が日々学べるであろう。人手不足の為、質より量を重んじてる傾向にあり、プライドがない人材にはよい環境かも。