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自分はフードコートの中にあるペッパーランチで働いています。仕事内容を大きく2つに分けると、レジとキッチンです。レジの仕事は通常の飲食店とほとんどおなじですが、ペッパーランチではレジ担当の人が注文を受けた際に、その注文に応じてご飯の用意をします。他にもテイクアウトの料理が完成したら、お客さんにわたすための準備をします。キッチンはただマニュアル通りに料理をするだけです。ただスピードが求められるので、要領よく仕事をこなす必要があります。例えば、ただ待っているだけの時間を生まない、ビーフペッパーライスは30秒以内に作る、などです。仕込みはピークの間のアイドルの時間帯にします。他にも発注などの仕事がありますが、自分はアルバイトを始めてまだ半年ほどなので、主にレジとキッチンだけです。
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自分は大学生なのですが、シフトの自由度には非常に助かってます。固定シフト制ではなく、1週間毎のシフトを提出するので、大学の課題やテストに応じたシフトの入れ方ができます。
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昼間は主婦の方が多いので、お互いに共感できるところも多く、みんな親切で話しやすいところがいいです。相談も気軽に乗ってくれますし、みんな仲が良くコミュニケーションも普段から取れます。
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ペッパーランチがアメリカヤコーポレーションの管下にあるということもあり、店長にあたる人や社員の入れ替わりが激しいです。 また、人によって教える内容が違うことがあり、言われた通りにしていても、他の人に怒られるなんていうこともあります。
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自分のことを1から教育していただいた社員の方は、とても気さくな方で、楽しい気持ちでバイトを始めることが出来ました。その他にも、フレンドリーな方たちばかりで、とても楽しい雰囲気で働けています。
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同職種や他の職種に比べて少し時給がいいと思います。出来ることが増えれば時給も上がりますし、出来具合によっては研修期間が短く済みます。
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急な休みを取りづらいです。基本的には代わりを自分で探さなければいかないので、子供の急な体調不良等で休みの時は困ります。
レストラン・フードサービス業界の求人
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希望した日は休めるのですが、希望日の提出が約1ヶ月前だったので、早めに予定を決めなければいけなかったのが大変でした。1ヶ月前に希望を出してと、シフトの完成が1週間前だったので、そこは困っていました。
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