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客足も悪くなく、安定した売上を出せる。 各店の実績をふまえ戦略立てて仕事に臨むことが出来る。 メニュー開発等時間を使える。
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社員放置、数字が結果。 飲食のためコロナ情勢での予算等の見直しな不十分。どの店舗も達成不可能な数字を求められている。
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研修は多く、アチーバスというゲームを通して成長出来る環境はある。 教育は自分の決裁で出来るため、自分の分身を作ることができる。
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飲食店マネジメント、教育を通して成長を目の当たりにできること。お客様からのありがとうの声をたくさんいただくのでやりがいを感じる。
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外注しないため、全て(解体や建築、特殊清掃など)自社の人間で全ておこなう。台風などの予想の日は人員よりも店舗を守ることを優先される。
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現場主義の業種のため難しい。資料作り、シフト作り等はリモート可能であるが...
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
チームワークがとても重要な現場であるため、協力し合う雰囲気がある。女性の割合が圧倒的に多いが…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
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