- 解決済み
ポリネシアンパールダイバーというカクテルレシピを教えてください。
当方バーテンダーですがお客様の要望に答えれず悔しい思いをしました・・ネットで調べてみたり先輩バーテンダーに聞いてもみましたがダメでした・・・映画ジャンゴに登場するらしいのですが・・・
ベストアンサー
こんにちは。 同業者です。 海外で飲んだ・・・洋画に出てきた・・・その手のカクテルはなかなかご要望に応えるのは難しいですよね(^^;; さて、『ジャンゴ』に出てくるポリネシアンパールダイバーのレシピですが・・・ プエルトリカンラム 1と1/2oz デメラララム 1/2oz ジャマイカンラム 1/2oz ヴェルヴェット ファレルヌム 1tsp オレンジジュース 1oz ライムジュース 3/4oz パールダイバーMIX ※1 3/4oz クラッシュアイス 6oz ブレンダーにかける。 ※1 パールダイバーMIXのレシピ 無塩バター 1oz はちみつ 1oz ガムシロップ1tsp シナモン1dash バニラシロップ 1/2tsp オールスパイス・ドラム※ 2 1/2tsp ※2 オールスパイス・ドラム＝オールスパイスをラムに漬け込んだ酒。 ・・・です。 この手のカクテルはカタカナで検索しても出てこないので、英語で海外のサイトを探しましょう。 その際、映画に出て来たカクテルなら映画のタイトルまで入れて検索しないと混乱する事になると思いますのでご注意ください。 ヴェルヴェット ファレルヌムって・・・日本で手に入るんでしょうか・・・(^^;; ラムベースのライム、スパイスのリキュールみたいです。 個人輸入して作って差し上げたら、お客様はきっと大喜びでしょうね。 それでは失礼いたします。
質問した人からのコメント
ありがとうございます！ちょっとお店では出せそうにありませんが勉強になりました！
- 回答日
- 2016/06/18 12:27:31
その他の回答（1件）
何十年ものの、引退したバーテンダーです。 polynesian pearl diver drink で、ググってみてください。 一番上に出てくるサイトに翻訳機能を使うと、以下のサイトの和訳が出てきます。 少し怪しい日本語ですが、ほぼレシピがわかると思います。 ご参考になれば幸いです。 http://punchdrink.com/recipes/polynesian-pearl-diver/
回答日2016/06/14 21:58:29参考になる1ありがとう0感動した0おもしろい0
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