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女性はお客様の接客応対が基本のお仕事です。板前さんと連携をとりながらお客様に特別な空間とお時間を提供致します。予約のお客様が多いときなどは休憩を多めにとって8時間勤務をしたり、時には残業をすることもありますが、残業をした分は余裕のある日に早退という形で消化をすることができます。一般のお客様でも気軽にご来店いただけるお得なランチも御用意しておりますが、夜は高価な商品の提供も行うので、客層もとても豪華です。企業の社長様、芸能人の方々や時にはTV放送の撮影等もありたくさんの出会いが生まれます。そんな中で最上級のサービス提供の意識が高まり、言葉遣いから身の振る舞い方もまたワンランク上のものが身につく、やりがいのあるお仕事です。
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仕事内容はやりがい溢れるものですが、お給料は正直とても良いとは言いきれません。博多の高級料亭ではありますが、あまり待遇はよろしいものではなく、何年働いても昇給はない、残業は別日に早退という形で消化される(人によって良し悪しですが)、ボーナスはなしです。お休みも週1で、長期休暇はなしです。年末はおせちの準備でとても忙しいので18時間労働などになります。ですがお年玉という形で女将さんから金一封のみ(とても少額です)。そして連休はなくまた出勤です。やりがいはあっても努力がお給料に反映されることはありません。福利厚生さえしっかりしていれば退職することなく勤めていけた会社であったと思いますので残念です。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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