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ルート営業ですが、各営業が自分の担当のお客様に食材の提案、紹介をして納品をする。他社の食材卸よりも決まり事が少なく、仕事がしやすい。沢山のお客様と毎日やり取りをしていて、毎日が新鮮で飽きない。 今まで知らなかった食材のことや料理のことが、わかるようになって営業するのに役に立っている。春夏秋冬色々な食材メニューを見ていると、旬な物の使い方、食べ方が分かり勉強になる。日本には四季があるので、その時その時の旬な物を使ってファミレスなどにはない物を提供できるように勉強が必要。
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