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仕事をする上で不満な点は、人手が少ないことです。円滑に仕事を進めるためには、仕事量と人手をうまく調整する必要がありますが、そこを少し間違っているように思えます。もう少し人手増やして、一人一人の負担を減らしていく必要があると思います。
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平日は基本同じ人が働いている、接客の方は基本パートさんばかりのため気を使わず楽しく働ける職場であると思う。 店内も広すぎることがないので忙しいピーク時を2時間ほど乗り越えればあとは高齢者の量が多いため走り回ることはないので働きやすいまた、社員さんとの壁もないため楽しく話しながら働くことができる。
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仕事内容は大きく3つに分かれています。一つ目は接客、二つ目はレジ、三つ目はセンターです。接客では、お客様に料理提供や案内をするのでお客様からの評価に大きく関わる仕事です。レジでは、お金の管理をしなければならないためミスは許されない大切な役職です。最後のセンターとは、キッチンから出された料理の管理をする仕事です。簡単に言えば、司令塔のような存在で、センターがいないと料理はお客様のもとには届かず、キッチンの人たちもなにを作ればいいかわかりません。センターなしでは仕事が回りません。
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ホールとして採用された次の日に初出勤でした。 勤務内容は初日とは思えないほど過酷です。他の店舗は知りませんのであくまで私が勤務していた店舗の話として読んでもらえるといいと思います。初日はたった4時間の勤務でしたが、その間に食器洗い、料理提供、宅配サービスへの対応と商品の詰め作業、レジ打ち(1人で)、調味料の詰め替え作業、トイレ掃除、フロア掃除、チラシ折りなど1日で覚える作業としてはとても多く、わかるよね?くらいのスタンスで何の説明もなく、質問しても忙しいから手を離せないと言われ、お客には責められ、初日にこんな激務を経験したのははじめてでした。 その後の勤務でも、一度経験したからもう全て完璧に頭に入ってるよねと言わんばかりの圧をかけられ、勤務の度家に帰っては必死にその日のことを思い出しメモして覚えるという日々でした。 店長によってそのお店の雰囲気や働き方が全く違うので、働く前に一度お客として行ってみるのが最善かもしれません。
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飲食は、初めてで、慣れない中、店長はおきやくさまがしょくじちゆうでも、てんいんに怒鳴りつけて、店舗ぜんたいにふんいきごよくない。 他の店舗では、店長の怒鳴り声や職場の雰囲気をわるくするような、かんけいはすくないのに、誰が、怒鳴る店長に、注意をするのがこわいきがしてならない。 企業体質なのか?個人の資質の問題なのが?いずれにしても上の人が目安箱でも、ネットで作って、送れるようにして欲しい
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アルバイト・パート・社員みな仲良く大変良い環境だったと思います。分からないことがあれば、お互いに誰にでも聞けるというところが大変気に入っておりました。プライベートで遊びに行ったりする機会もあり、職場の人間関係については大変満足しておりました。
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アルバイトとして働かせていただく以前から、何回も食べに行ったことがありお世話になっておりました。そこで、実際働いてみたいと思い求人サイトから応募さていただきました。飲食店でのアルバイトは初めてだったこともあり、実際に働いてみると予想よりも忙しかったです。しかし、環境に恵まれていたのでみんなで力を合わせ業務に取り組むことができました。そのため、想定と違っていて不満だったところはありません。
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当時、洗い場から入り、ホール、レジ、厨房での調理を一通りしてきました。ホールでの仕事が特に覚える事がたくさんあり大変でした。料理名を覚えてその名称を略した言葉を伝票に書き込む、厨房にオーダーを通す時も専門用語を使うなど、最初はミスしてばかりでした。料理の味はもちろん、ホールスタッフのお客さん相手に接客する際の言葉遣いや態度で店の評価が変わってくるので満足してまた来てもらえるような接客を心がけないとイケない重要なポジションだと思いました。ホールの仕事で得たスキルが役に立ったといえば、当時、部活でサッカーをしていたのですが、周囲を見渡せるようになり、状況判断が出来るようになった事ですかね。あと飲食店での元気よく挨拶する事でサッカーしてる時も声が出るようになった事。他の場面でも活かせるのが働いてよかったと思ってます。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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