【アルバイトの時給について】

私はこれからオンライン英会話の講師としてアルバイトを始めます。授業をしている時間は時給が高いのですが、研修中や事務作業中は時給が986円です。なぜこれを言ったかと言うと、私は埼玉県に住んでいて最低賃金は987円なので下回ってます。1円ならいいのですが、10月から最低賃金が上がるため気になりました。 この会社は愛知にあるため、愛知の最低賃金を適用してると思うのですが、リモートであるため私の勤務地は埼玉です。この場合法的にはどちらが正しいのでしょうか。 有識者の方ご回答よろしくお願いします。