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パートだけの出勤時間の時はそれなりに役割分担をして楽しく仕事していますが、途中で社員が出勤してきても、こちらが忙しくて時間がかかっている時や重い荷物を運ぶ時など手伝ってくれるわけでもなく、デスクワークをしている事が多いです。パートも出来れば早く帰りたいので荷物の搬入や片付け、仕込み等を手伝ってもらいたいです。 売り上げが減少すると、早く仕事を終わらせて早く帰るようにと言われますが、仕事量はそこまで減らないので、早く帰ってもらいたいなら、それなりにパートがやる仕事を前もってやっておくとか、やらなくても良い仕事を作ってもらわないと早く帰る事が出来ません。 暇な時こそ、普段出来ない所の掃除を社員がやってくれたら良いと思います。
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面接は店長と一対一で営業されていない時間帯に行きました。履歴書を書いて持っていきそこで店長がそれを見ながらいくつか質問していくという形式でした。質問も自宅からの通いやすさや大学の授業のことなどを聞かれるだけなのでそこまで構えて望まなくてもなんとかなると思います。履歴書の写真はちゃんと準備してください。あとは敬語、飲食店で接客業ということもありホールを希望している場合は特に敬語が使えるほうが良いです。キッチンでも先輩との会話もあると思うので確実にマスターしてから望むようにしてください。
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夜の片付けがちゃんと出来ていない事があり、お皿が出しっぱなし、電気が付けっぱなし、水道が出っぱなしの事があります。 バイトの子に、やっといて ではなく、責任もって最終確認を社員がして欲しいです。 仕込みは、レシピを見ながらなので、わかりにくく、実際に店長やチーフも作成した事があるわけでは無いので、材料の入荷忘れがあります。 又、新メニューが始まっても、すぐに中止になったり、変更になったりします。 例えば、梅酒ゼリーを子供に提供する等、少し考えればわかる事も多いので、新メニューになる時は、もう少し考えてメニューを作ってもらいたいです。
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時給が良いため、とても有難いです。10時以降になると時給が上がるので、大学生やフリーターさんにはオススメかと思われます。 店舗によっては能力給があるそうですので、お客様への対応や提供の早さなど、自分自身の努力次第で昇給できるかと思われます。
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業務内容は、接客やお客様に商品を運ぶホールスタッフとキッチンで商品を作るキッチンスタッフに分かれています。私はどちらも担当することがあるのですが、基本的にはホールに出ることが多いです。私が感じるホールスタッフのやりがいは、お客様にお答えいただくアンケートに自分の名前を書いていただける点です。アンケートに名前を書いていただけることで、自分のモチベーションに繋がりますし、職場での評価も上がるので頑張ろうという気になれます。
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主にホール、キッチンと分かれている。 チーフはキッキンが多いが、初めてでもやりやすいように細かく作成マニュアルがあって分かりやすい。 出勤して、在庫発注や準備等しますが、慣れれば作業も早くなる。 発注の仕方など店長が教えてくれるので、そこは安心です。予算によって発注数がすごく変わりますが、上手く発注出来た時は自分に取ってのスキルアップややりがいに繋がります。 土日はランチをやってますが、早番・遅番制度があるので労働時間も増えたりしないです。
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給料はほぼ上がりません。 10年働いてるパートさんが新しく入ったパートさん(研修期間を終えたら)より時給が低かったです。 理由を聞いたら、他の仕事もやってもらうから時給を高くしたっていう事でしたが、その仕事は私達もやるって言ってたのに、そんな簡単な仕事ではないからと言われていたものでした。 同じ仕事をすると言う事で同じ時給になりましたが、10年目と入ったばかりの人が同じ時給なのには納得出来ません。 新しいパートさんに仕事を教えるのは同じパートなのですから、教える側が高いのは当たり前ではないでしょうか? お盆やお正月にもらえる金券や、紹介制度でもらえる金券、年末年始に宴会を紹介したらもらえるお金は扶養内に含まれるので、自己管理が必要です。
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週休2日は基本的には取れる、全店的に利益が出ていれば社員旅行もある。土日における、休日も人員が、確保出来ていれば可能、上司等に嫌われなければ業態はいくつかあるので、自分の努力次第では色々な経験をつめる可能性はある職場である。中部の方が活気があり、関東よりはチャンスが多くあると思います。
とにかくお店の全てが不衛生、トイレも汚い、キッチンも汚い、事務所も汚い、お店の中も汚い、ドリ…続きを見る
これまで何人もやめていく人を見ましたが、コミュニケーションというか質問や言われたことに対して…続きを見る
現状社員の待遇はそこまで良いとは言えません。ですがどこも同じような中、多少なりの努力はありま…続きを見る
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テレワークは今のコロナ禍になりかなり推奨されています。飲食業ですが、新メ...
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