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産休や育休を取得した後は、正社員としての復帰が難しい。というのも、フルタイムで働けなくなると、給与にはみなし残業代も含まれているため、給与分の時間数を働くことがそもそも難しく、パートという形の雇用形態になる。もっと女性に優しい働き方を提供してもいいのではないかと思う。
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トラフグ亭というフグ専門店でのホールを担当していました。 接客だけでなく、洗い物、鍋の準備、ドリンクを、手が空いている人が自主的にやって店が回る感じです。 一つ一つのメニューに対して謳い文句があるので、それを覚えなければなりませんが、教育もしっかりしてくれます。
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自分の店舗は人間関係もとても良く、店長のコミュニケーション能力が高く、朗らかな雰囲気でした。しかし冬などの忙しい時期はみんな仕事に集中していたので、メリハリもあり、職場環境はとても良かったと思います。
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六次産業という、顧客に手元に商品が届くまでのルートを全て自社で管理しているため、安心安全を届けることができる会社が素敵だと思った。また、上場企業でも、ベンチャー精神を忘れない姿勢が、まだまだ勢いよく成長していけるのではないかと感じた。
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とらふぐ亭に関しては高級食材を扱うお店なので、普通の居酒屋などより徹底した接客術であったり、衛生管理が徹底されており、それを学ぶことが出来るので接客のプロとしての資質を高めることができます。 また、ふぐ調理師免許の為の勉強会などのバックアップがありますので、ふぐ調理師免許を取りたい方はオススメです!社員のほとんどがふぐ調理師免許を持っているため、対策などを教えて貰えます。また、日頃の調理で毎日ふぐを扱うため、ふぐのプロフェッショナルになれるでしょう!
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自分の店舗は運が良かっただけ、ということも否めません。社員の方は2〜4人ほどいてくれますが、そのほかはアルバイトなので人間関係は運もあるかもしれません 設備的には、少し狭い場所があったりしますが、一般の範囲内だと思います。
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入社時、アルバイトでも一般的な接客の知識を勉強する時間があり、とても良いと思った。きゃくたんかが高い見せだったこともあり、丁寧な接客をするとお客さんに喜んでもらうことができたのは良かったと思う。
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平日もシフトは入れてくれるが、店長に好かれるか好かれないかですぐヘルプに飛ばされる。特に男の子はみんなヘルプに出されていた。 店舗で300mに住む男の子は、最寄りでバイトがしたかったのにヘルプのせいで都内を行ったり来たりしていた。 しかも終電を逃したりと、散々な目であったようだ。
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