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休憩時間がとても長く取られる。 エリアマネージャーが店舗を見張るための監視カメラで常時監視され、 休憩時間は必要以上に長く取られる。 わずか4時間のシフトで 45分の休憩など多いが 休憩時間は半拘束状態であり 自由は全くない。 それなのにその時間は給料発生しない。
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店舗にもよると思うが、自分の勤めている店舗は人間関係が凄く良い シフトが各時間帯に分かれているが、皆さん協調性を持って次の時間帯の人の為に仕事をしてくれる 例えばメンテナンスや仕込みなど 皆で助け合いの精神をクルー全員が持っているので働く環境は良い それを作り上げた店長が素晴らしい人で感謝の気持ちでいっぱいです
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一年間働いてました!職場の雰囲気はとてもいい感じでした!家からすぐ通えることができました!オフィス内の設備もしっかりしていて、職場の先輩方と仲良くなれることができました!先輩方も優しい方でいっぱいだったので仕事にはすぐ慣れることができました!給料も高いので高校生の僕でも簡単に稼げることができました!コミニュケーションが苦手な僕でも先輩方が積極的に声をかけてくださったので会話は楽しく苦手を克服することができました!今でも自分から声をかけることができました!
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調理と接客の両方を担当していました。 必ず、シフトで3名は店に居る勤務体制なので、安心して働けました。 調味は、ほとんどが、決まった食品を決まった方法で決まった時間温めて、決まった分量をお皿に入れてお客様に提供する、といった感じてす。 どの店でも同じ味を提供する必要のあるチェーン店は、どこも、同じだと思います。覚えてしまえば、簡単です。
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普段の業務内容はお客様のお食事の準備、お客様の座席までお食事を運ぶこと、お客様が店を出られた後に座席を片付けることなどです。他の飲食店と比べて良いなと思う点は、お客様に前もって食券を専用の機械にてご購入して頂くため、オーダーを座席まで聞きに行くことや、食後のお会計の業務が一切ないことです。お客様との接触が最小限なので、コロナ禍の現在にも非常に適応している上、従業員の負担も最小限に抑えられる素晴らしいシステムだと思います。
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店舗の責任者に前もって伝えていたらシフトの融通がきくので、急な子供の幼稚園行事などに参加出来ます。 熱が出たとしても代わりの人を探してくれるので、仕事はしやすいと思います。 私の店舗は、責任者がとても良い人なので話しやすく職場の雰囲気もとても良いです。 福利厚生は、有給が使えたりするので社員でなくてもありがたいと思います。
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勤務してから間も無く、ドライブスルーでインカムを使って注文を聞くスタイルに変わったのですが、お客さまの声が届かなかったり人手不足で注文を聞くのが遅れてしまうことが多々あり、以前のように直接対面して注文を聞いた方が円滑に進むんじゃないかと思いました。 引き継ぎの時に、お米がなかったり、材料が解凍されてない時が多々あって困ることが多かったです。洗い物も溜まりすぎていてびっくりすることもありました。
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基本キッチンも接客も選ばず、こなすスタイルでした。ホールだとテイクアウトやドライブスルーの対応や、ウーバーや出前館、店内でのアイドルタイムになると、お客さんも沢山入ってくるので2人だったらとても大変でした。接客はなか卯で初めてだったけど、先輩方が丁寧に教えてくださり、マニュアル通りでこなせたので接客が怖かった自分には、とてもいい経験でした。
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従業員の在籍数が多いと 月に2万しかない月もあれば、 逆に従業員の在籍数が少ないと 休み無しは当たり前。 店長から直々に休まないでくれと言われて 取りづらい状況になります。 収入はとても不安定です。 従業員で学生さんが多い店舗は特にこういう状況になりがちです。 店長がMGに相談をしてくれる店舗であれば ある程度人員を回してくれたりするのですが、うちの店長は上へ報告を嫌がるので 休み無しの日が続いています。
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