パン屋開業の夢って現実的じゃない？ 28歳、女性(公務員)です。 私は最近、パン作りに興味があり、 将来パン屋開業もいいなぁと細々と思い描くようになりました。 そのためにも、今のうち

その他の回答（7件）

• えっと、彼の定年後のセカンドライフとしてパン屋さんを考えているのであれば、４０年ぐらい余裕がありますよね？ その間、主婦をしながらパンを作ってはいかがでしょう？ 実際、食べ物を扱っているお店には、趣味で作っていたら腕前が上がったので、開業してみた。と言う方も結構いらっしゃいますから。 パン屋の修行のためにパン屋に行かなければならない。と言う法律はありません。

  回答日2016/03/08 02:17:23

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  kkk********さん

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• 明るい未来の結婚、まして二人で公務員なんて、せっかくの恵まれた環境を急いで投げ出す事はないと思いますよ。まずは自分で本格的な趣味でパンを作る事から始めてみては？ そこでますますハマり腕を上げてまずは「プロみたい お店できるよ 作ってほしい」 などと周りに認められるようになること。それまでには子供ができたり、気持ちの変化も色々あると思うけど、飽きずに細々とパン作りをずっと続けられる事も将来お店を開くにあたり大事だと思います。シニアに向けてまだまだ先が長いのですから、修業に出るよりも先に、まずは趣味として誰からも美味しいと感心されるパンを焼いてみては？ 趣味の延長でお店を出された方もたくさんいます。パン作りは作るだけではなく、頭も使います。勉強する事もたくさんありますので実に奥が深いですよね。美味しいパンを焼いて下さいね。お幸せに(^^)。

  回答日2016/03/05 14:51:32

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  gom********さん

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• 勿体ないですね。 パン教室に通って趣味でしてるのがいいと思うよ。 どうしてもパンの仕事したいならパン教室をする。これならリスクは少ないです。 私、パン教室しているのですが、生徒さんの半数が公務員を定年退職された方で、優雅な年金暮らしされてますよ。

  回答日2016/03/04 16:06:09

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  ros********さん

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• 自分もパン屋ですが、自分が開業してから16年間で多くの同業者が開業したけど、残ってるのは結局自分と後2つだけです。 確かに開業は簡単です。 開業支援してくれる業者もあるし、何も知らない素人でも半年もあれば店を立ち上げられます。 問題はその後です。 パン職人歴10年以上なんて人も次々潰れてしまう。 自分の残ってるのも奇跡に近いと最近ホントに思います。 修行と言っても未経験者で雇ってくれるところがあるかどうか。 有名店はそうそうは入れないですし、手作りで生地から作ってる店は小さい所が多いので未経験者を雇って育てる余裕が無いところがほとんどですから…。 パン屋と一言で言っても色んな業態が有ります。 冷凍生地焼いて売るだけの店では得る物も少ないでしょう。 女性も増えてはいるけどパン屋自体未だ男性社会に近く、俗に言う体育会系です。 やはり体力的に女性だと厳しい部分は有るんだろうと思います。 表から見てる限りじゃわからないですが、パン屋はハードですよ。 罵声が飛び交うような職場も多いです。 定年後じゃ体力的にかなり厳しいと思いますよ。 趣味のパン作りと商売の製パンは全く違いますよ。

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  回答日2016/03/04 13:18:58

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  ccx********さん

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• パン屋開業の為に、店舗家賃や設備投資にいくら掛かるかご存知ですか？ 店舗運営の為の材料費、エネルギー費が毎月どの程度必要かご存知ですか？ それらとご自身の給料確保の為に、いくらのパンを毎日何個販売しなければならないか計算したことありますか？ これらをキチンと計算し、それでもやっていけると思うのであれば夢の実現に向かうのはアリです。 ただ、不確定要素が多すぎるので公務員を続けるほうが遥かに堅実です。 余暇に自宅で数個のパンを焼き、イベント等で販売する事を趣味にする程度をお勧めします。

  回答日2016/03/04 13:18:41

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  suz********さん

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• 近頃パン屋さんって流行ってますよね。 近所に石窯を使ったパン屋さんが有りますが、 駐車場を増設したり休みはガードマンを雇うほど 大盛況です。 私はと言えば、 通勤途中に有る小さいパン屋さんにはまっています。 量販店のパンコーナーよりちょっと高めだけど、 どのパンもおいしくて週末の楽しみにしています。 彼氏さんのおっしゃるとおり、 「パン作りが好き」で出来るほど簡単ではないでしょうね。 店舗はどうするのですか？ 設備は？ 場所は？ 広告方法は？ 資金は？ 問題山積です。 定年後のセカンドライフにとの事ですので、 そういう点も地道に考えながら、 手づくりのおいしさを伝える事が出来るパン修行を続ければ、 何らかの形で花開くかもしれません。 (自宅でパン教室を開くとかも楽しそうですね) 知人でガスオーブンでパンを焼く人が居ます。 やっぱり電気のオーブンとは違った美味しさですね。

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  回答日2016/03/04 13:10:46

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  hap********さん

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• 人に結われて迷う程度の底の浅さ アンパンマンが好きで パン屋になりたいの お嬢ちゃん のレベルですなぁ

  回答日2016/03/04 13:02:07

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  bir********さん

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