- 解決済み
ケーキ屋 掴み方 トレイ持ち方 教えて下さい(＞＜) ケーキ屋(シャトレーゼ)で働くことになりました。不器用なのでトングで上手くケーキを掴めるか今から 不安で仕方ありません。 家でシ
ョートケーキをトング(家にあったバーベキューなどで使う形状の万能トングと呼ばれるものだと思います)で掴む練習を何回もしてみたのですが上手くいきません… まだ初日は迎えていませんが、今から不安で仕方ないのでアドバイス頂けると嬉しいです。 ケーキを掴む時は斜め上から掴むものですか? それともトングは立てず真横にして、ケーキの後ろから掴むもので すか? またケーキを掴んだらトレイに乗せると思うの ですが、そのトレイは手のひらに乗せて持つの でしょうか?それともトレイの端を軽く掴む持ち方でもよいのでしようか? 手のひらにトレイを乗せるだけのスタイルだと、反対の手で ケーキを掴むのに集中してトレイをひっくり返 してしまいそうな気がします(;_;)
ベストアンサー
シャトレーゼにはシャトレーゼのやり方がありますから、心配しなくても教えてくれますから大丈夫ですよ。 逆に今のうちに自己流で覚えてしまうと、それがクセになり、教えてもらうことがなかなか身に入らなくなったりしますから、研修の際に聞いてそこから練習をして下さい。
質問した人からのコメント
確かに自己流のクセがついたら困りますね(^_^;)焦ってそこまで考えていませんでした…ありがとうございます。頑張ります。
- 回答日
- 2013/11/06 17:48:18
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