又はしていた方に質問です。 今ディズニーホテルの求人票を見ていて 宴会予約(ブライダルサロン受付業務)という職種を見つけました。この職種の仕事内容簡単にで良いので教えて頂きたいです。学生時代、そして今現在ホテルで働いているのですが料飲部門しか経験がないのであまりイメージが湧きません。詳しい方お願いします。
宴会予約は婚礼・一般宴会(企業・著名人のパーティなど)のクライアントからの要望を受けて内容・段取り・構成を考えどの会場でどのように進めていくかなどを受け持つ仕事です。 付随して開催にともなう関係各所への連絡・連携や費用の算出、見積もりの作成など。 あなたが過去に出席したことのある婚礼やパーティそのもの「仕様」を考える仕事といえば想像しやすいでしょうか。 一度は聞いた事があると思いますが、ホテル全体の売り上げに占める宴会の比率は5割近くになります。 一回の宴会で場合によっては数百万近くが動きますので大変重要な仕事といえるでしょう。 一般的なシティホテルだと婚礼と一般宴会の比率は半々だったりしますが、 ディズニーホテルはそのブランド上、ほぼ婚礼で占められているので婚礼宴会が主業務といえるでしょうか。 ブライダルサロンでの受付は婚礼希望者からの最初期の概要確認・問い合わせを受け、 ウェディングプランナーとの橋渡しをするような感じだと思います。
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