- 解決済み
ミシュランで星を取ってるような本格的な日本料理のお店でも
おやっさん、いわゆるオーナーシェフの方と別に料理長もよくいます この場合で言う料理に対しての最終決定はどちらなのでしょうか やはり店ごとに違うのでしょうか なぜオーナーシェフ＝料理長じゃダメなのでしょうか
ベストアンサー
「シェフ」は「料理長」という意味ですので、「オーナーシェフ」は「経営者兼料理長」です。つまり言葉の意味からして、オーナーシェフがその店の料理長でなければ矛盾が生じます。したがって、オーナーシェフのほかに料理長がいるとすれば、言葉も知らない頭の足りない人が経営してる店ってことになるんですが、そんな店が現実に存在して、なおかつミシュランで星を取ってるんですか？
その他の回答（1件）
オーナーシェフは会社の所有者です。 料理長は使用人（会社に雇われている人間）です。 法的立場が全く違います。 料理に対する最終決定権はお店ごとに違うと思います（オーナーシェフの裁量で決まると思います）。 ただ対外的に法的責任を負うのはオーナーシェフです。
回答日2017/12/31 06:27:34
日本ミシュランタイヤ株式会社の
クチコミ
良い点年収・給与制度・待遇
昨年はコロナの影響で昇給がなかったが、それ以外は年間５％近く増えている。（おおよそ３年で１００万くらいの昇給を得ている。） ただしこれも人によるので、いかに効...
その他の質問
企業のギモンをYahoo!知恵袋で解決しませんか？
質問文
※氏名やメールアドレスなどの個人情報は入力しないでください
※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
日本ミシュランタイヤ株式会社の
新着求人などの最新情報がメールで届きます！
- 他にも類似企業の求人等もお届けします
- 配信解除や条件変更はいつでも簡単にできます
- 上記条件を登録すると、求人検索エンジン「スタンバイ」に掲載中の新着求人やお知らせなど(LINEヤフーからのお知らせ、スタンバイからのお知らせ、特定の転職エージェントからのお知らせを含みますがこれに限りません)をお届けします。
- ご入力いただいた情報は、新着求人情報などの取得のためにLINEヤフー社からスタンバイ社へ提供することになります。こちらの画面でご入力いただいた情報以外がスタンバイ社へ提供されることはございません。
- 希望条件は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「希望条件の一覧」からいつでも追加や編集が可能です。
- 希望条件の登録と同時にYahoo!しごとカタログの利用登録が完了し、以下の配信設定がONになります。
- フォロー企業の新着通知 ※企業をフォローしていただかないかぎり通知はされません。
- 企業マッチング受付開始
- 新規クチコミの掲載
- Q&Aに関するお知らせ
- 企業やクチコミに関するお知らせ
- しごとカタログに関するお知らせ
- 待つだけ新着求人
- 過去に待つだけ新着求人に登録いただいた方が再度登録いただく場合、待つだけ新着求人の配信設定だけがONになります。
- 各メールの配信設定を変更したい場合は、Yahoo!しごとカタログのマイページ内「配信設定」からいつでも変更できます。
- LINEヤフー株式会社はプライバシーポリシーに従ってお客様の情報を取り扱います。
- メールで受け取る場合は、mail.yahoo.co.jpドメインからのメール受信を許可してください。
この会社を見た人はこんな会社も見ています
群馬トヨタ自動車株式会社
県内、全国平均を見ても(同業者)高水準の給料体系です。ベースアップも年々行っております。また…続きを見る
- 正社員
関連する会社を探す
キヤノンマーケティングジャパン株式会社
全社の平均年齢が40代後半なので、平均年収が高いのは当たり前。 入社5年目から昇級試験…続きを見る
- 営業
- 正社員
- 男性
- 中途入社
- 役職なし
- 現職
リコージャパン株式会社
歳を重ねるにつれて昇給額が小さくなり数千円程度しか上がらないと周りの人から聞きました。実際給…続きを見る
- エンジニア
- 正社員
- 男性
- 新卒入社
- 役職なし
- 現職
総合満足度が高い会社ランキング
会社をフォローする
新着クチコミや新着Q&Aなどの
最新情報をメールで受け取れます！
現在機能改善のため一時停止しております。
再開の時期が決まりましたら改めてお知らせいたします。
日本ミシュランタイヤ株式会社を
フォローする※Yahoo! JAPAN IDでのログインが必要です
※マイページの配信設定内の「 フォロー中企業の新着情報 」の設定をオンにしてお使いください
低コストで欲しい人材を獲得できるマッチングサービスをご利用いただけます（固定費0円）
詳しく見る企業の最新情報をメールでお知らせします
あなたにおすすめの会社をフォローしてみませんか？
※求人情報の検索は株式会社スタンバイが提供する求人検索エンジン「スタンバイ」となります。