近畿大学理工学部卒の人は県庁職員になる人は少ないでしょうか？

県庁でも理系なら技術職ですから、学生全体からみると少数でしょうけど、県庁の技術職の側からみると少なくないと思います。 また公務員試験では一般常識の分野と専門分野が課されますが、特に前者の分野は国公立の受験生が有利な傾向がありますから 国公立の学生はより有利、また国公立の受験経験があれば少し有利、な感じかな。 その点では近大はギリギリの範疇。 それから就職氷河期は事情が違いましたから別ですが、近年は民間就職はかなり良い状況なので、近大以上の学生であれば公務員より民間企業を重視していると思います。