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フロントやレストラン、いわゆる収入をうんでいる職種より、バック部門の職種の方が昇格者が多い 評価基準が曖昧な点は不満です 配属先で残業量が極端に違うことも見受けられます。 サービス業界の為、土日の休みは基本ないので、一般企業とは違うのは我慢しなければいけません 契約社員から正社員登用試験がありますが、なかなか合格できない環境ではあります。チャレンジはできます
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女性活躍推進に力を入れており、女性が活躍できる環境が整っています。 一般採用から試験を受けてゼネラリストにも挑戦できる点は良いと思います。 産休や育休、その後の時短勤務など 出産後も活躍できる職場です。 男性社員の、育休制度もあり 積極的に取れる環境へと推移しているように思います。 年休も全ては取れていないのが現状ですが 取りにくい環境ではありません
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1時間前出社、退勤後の仕事、休憩などもちろん無し、が当たり前の職場でした。働く部門、職種によって大きく異なるとは思いますが、私のところではこのような状況で不満しかありませんでした。また、調理部では、男性が多く、セクハラ問題などもよくあるので、女性の方は気をつけたほうがいいと思います。
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フォローアップ研修というものがあり、入社後に定期的に行われていました。社会人としての基本的なマナーをしっかりと教えていただける良い機会でした。 また、部門ごとに必要な研修(衛生管理・食中毒についてなど)も数ヶ月ごとに開催されており、たくさん学ぶことができました。
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ランチ、ディナーのみの営業だったので、朝はあまり早くなかったです。仕込みからはじまり、ランチの営業、掃除をしてディナーの仕込み、ディナーの営業、片付けという流れでした。 作る物事に完全に人が分けられており、仕事を任せてもらえるのでやりがいや責任感はかなりあると思います。
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業務マニュアルが整備されており、業務を習得することで達成感を味わうことができる。また、顧客接点を取れる環境が多様にあるため、業務を効率よく遂行したり、創意工夫による付加価値の提供によって得られる顧客の声がやりがいに繋がる。
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調理職の場合、妊娠した場合はまず今の仕事を続けることはできません。冷凍庫内での長時間の作業や、力仕事は毎日のようにあります。また、女性は結婚、出産などで、いなくなる可能性が大いにあるので、上の役職には上がらせてもらえないイメージでした。
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